Icre de fasole cu ceapa verde si lamaie

Icre de fasole cu ceapa verde si lamaie din: fasole, lamaie, ceapa, sare.

Ingrediente:

• o conservă mare fasole gata fiartă
• sucul unei lămâi
• 100 ml ulei
• o legătură ceapă verde
• sare

Mod de preparare:

Fasolea conservată se trece rapid sub un jet de apă rece şi se scurge bine. Se mixează şi apoi se toarnă uleiul în fir subţire amestecând mereu.

Se pune şi sucul de lămâie, se amestecă, apoi se pune ceapa fin tocată. Se potriveşte gustul de sare şi se serveşte eventual pe felii de pâine, după preferinţe.

Pofta buna!