Hamburger de casa cu tarhon

Hamburger de casa cu tarhon din: carne, ceapa, patrunjel, sare, piper, castraveti, tarhon, chifle.

Ingrediente:

• 800 g carne tocată macră
• o ceapă albă
• 1/2 legătură pătrunjel
• sare si piper
• 4 castraveti acri
• o ceapă roşie
• sos de roşii
• tarhon
• chifle

Mod de preparare:

Carnea se trece de două ori prin maşina de tocat, se adaugă apoi ceapa mărunt tocată şi pătrunjelul, sare si piper. Se amestecă bine cu mâna si se p formează chiftele mai mari.

Se asază pe grătar câte 5 minute pe fiecare parte si se servesc într-o chiflă cu sos de roşii fiert cu sare, piper şi tarhon, cu ceapă roşie călită si castraveciori muraţi.

Pofta buna!