Gegic – salată turcească

Printeaza

Salată turcească din: usturoi, iaurt, castraveti, ulei de masline, suc de lamaie, sare.

Ingrediente:Gegic - salată turcească

  • o căpăţână de usturoi
  • un pahar de iaurt gras sau un pahar de smântână cremoasă
  • 2 castraveţi mari de grădină
  • ulei de măsline
  • 3 linguriţe suc de lămâie
  • sare

 

Mod de preparare:

Cureţi usturoiul şi-l pisezi mărunt. Il freci cu un praf de sare, apoi adaugi câte puţin ulei, ca la maioneză. După ce a crescut atât cat ti-ai propus, adaugi câteva picături de suc de lămâie.

Cureţi castraveţii de coajă, îi tai cuburi mici sau îi dai pe râzătoare. Ii scurgi puţin de zeama pe care şi-o lasă, îi adaugi peste usturoi, apoi ames­teci bine.

Pui smântână (sau iaurtul) peste compoziţia de mai sus, apoi amesteci până se omogenizează bine.

salată turcească

Gegic - salată turcească

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.