Frigărui cu tofu şi legume
PrinteazaO reteta de frigarui cu tofu si legume din: dovlecel, ardei gras, ceapa rosie, tofu, ulei de masline, sare si piper.
- 1 dovlecel
- 1 ardei gras galben
- 1 ardei gras rosu
- 2 cepe rosii
- 400 g tofu
- 2 linguri ulei de masline
- sare
- piper
Mod de preparare:
Se pregătesc legumele; se taie dovleceii în două, pe lung, apoi se taie felii. Ardeii graşi se taie cuburi de 2 cm; ceapa se taie felii. Se taie tofu în cuburi de 1 cm.
Pe ţepuşe de lemn unse cu ulei se înfig, alternativ, legume, ceapă şi tofu; se ung cu ulei de măsline şi se frig de jur împrejur pe grătar cca 5-8 min. Se sărează şi se piperează. Se servesc cu sos de chilii dulce-acrişor sau cu cremă de brânză de vaci cu usturoi.
Frigărui cu tofu şi legume
Pofta buna!