Ficatei aromati

Ficatei aromati din: ficatei, ceapa, vin, unt, sare.

Ingrediente:

• o caserolă ficăţei de pui
• 2 cepe
• 250 ml vin alb
• 100 g unt
• sare

Mod de preparare:

Ficăţeii se curăţă bine, se spală şi se lasă în strecurătoare la scurs.

Ceapa se taie peştişori şi se pune la călit în unt. Când s-a înmuiat, se adaugă ficăţeii şi se lasă 2-3 minute cât să-şi schimbe culoarea pe o parte.

Se toarnă vinul şi se lasă cu capac încă 10 minute. La final, se potriveşte gustul de sare.

Pofta buna!