Dovlecei umpluti cu branza si smantana

Printeaza

Dovlecei umpluti cu branza si smantana din: dovlecei, branza, ulei sau unt, pesmet, smantana, sare.

Ingrediente:Dovlecei umpluti cu branza si smantana

  • 6 dovlecei
  • 3 linguri brânză rasă
  • 2 linguri ulei (unt)
  • 1 lingură pesmet
  • 2-3 linguri smântână
  • sare

 

Mod de preparare:

Dovleceii se spală, apoi se taie în jumătăţi perpendicular pe lungime. Fiecare jumătate se scobeşte cu linguriţa făcând loc pentru umplutură.

Miezul se toacă şi se prăjeşte puţin în ulei (unt), apoi se amestecă cu pesmetul, brânza şi se sărează. Se umplu jumătăţile de dovlecel, care în continuare se prăjesc câte puţin pe fiecare parte.

Dovleceii prăjiţi se aşază într-o cratiţă mai încăpătoare, într-un singur strat. Peste ei se toarnă grăsimea în care au fost prăjiţi, 1 -2 pahare de supă sau apă caldă şi smântână, care dacă este prea groasă se diluează cu puţină apă.

Cratita se mai pune la cuptor cam 20 de minute. Se servesc cu smântână deasupra.

 

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Dovlecei umpluti cu branza si smantana
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total
Medie rating
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.