Dovlecei umpluti cu branza si marar

O reteta delicioasa de dovlecei umpluti cu branza telemea, smnatana, oua, cascaval, marar, ulei, sare, piper si faina.

Ingrediente:

• 6 dovlecei medii
• 150 g brânză telemea
• 250 g smântână
• 5 ouă
• 100 g caşcaval ras
• mărar
• ulei
• sare
• piper
• 1 lingură făină

Mod de preparare:

Cureţi, tai în două dovleceii pe lungime şi, cu o linguriţă, le scoţi miezul.Prăjeşti corăbioarele în ulei. Miezul îl toci şi-l fierbi cu apă şi ulei. Iese un piure căruia îi adaugi brânza rasă (pe care ai ţinut-o la desărat înainte), 2 ouă, 1 lingură făină, 1 linguriţă smântână, mărar tocat, piper, sare.

Umpli corăbioarele, le stro­peşti cu ulei, şi torni cele­lalte 3 ouă cu smântână. Dai la cuptor pentru 20-30 minute.

Pofta buna!