Plăcinta cu sfeclă si curcan din: faina, sare, unt, sfecla, rosii cherry, piept de curcan, ceapa, ulei, oua, ulei, branza telemea, smantana, sare, piper. Ingrediente: 250 g faina 1/2 lingurita sare 125 g unt umplutura: 600 g sfecla 100 g rosii cherry 400 g piept de curcan 1 ceapa 2 linguri ulei 2 oua 100 […]
Snitel de curcan în crusta de susan din: file din piept de curcan, sare, piper, ou, faina, susan, morcovi, ciuperci, mazare, unt, ulei, sos de soia. Ingrediente: 8 bucati file din piept de curcan pentru snitel (circa 80 g) sare piper 1 ou 2 linguri faina 10 linguri susan 2 morcovi medii 100 g ciuperci […]
Pulpa de curcan cu sos de bere din: pulpa de curcan, sare, piper, ulei, ceapa, morcov, pasta de rosii, faina, bere bruna, sos pentru carne de pasare, amidon. Ingrediente: 1 pulpa superioara de curcan (circa 1,2 kg) sare piper 1 lingura ulei 3 cepe de dimensiuni medii 1 morcov mediu 1 lingura pasta de rosii […]
Supa de curcan cu orez si legume din: carne de curcan, usturoi, orez, ceapa, morcov, telina, sare, piper. Ingrediente: 400 g carne de curcan 2 capatani de usturoi 2 linguri orez 1 ceapa 1 morcov 1 telina sare piper Mod de preparare: Infăşuraţi usturoiul în folie aluminată şi coaceţi-l la cuptor. Când s-a înmuiat, […]
Paste cu ciuperci şi piept de curcan în sos de smântână din: taitei, sare, ceapa, usturoi, ciuperci asortate, piept de curcan, ulei de masline, cimbru, piper, otet aromat, smantana. Ingrediente: 350 g taitei lati sare 1 ceapa 1 catel de usturoi 400 g ciuperci asortate (iutari, galbiori, pleurotus, hribi) 1 piept de curcan 2 linguri […]
Rulada de curcan cu umplutura de branza din: piept de curcan, otet, ulei de masline, sare, piper macinat, cimbru, patrunjel, ceapa, pesmet, galbenus de ou, crema de branza, supa de pui, vin, smantana, mustar, amidon, cartofi, sparanghel alb, sparanghel verde, ciuperci, mazare, unt. Ingrediente: 1 1/2 kg piept de curcan (pentru rulada) 1 lingura otet […]
Terină de curcan din: piept de curcan, pulpa de curcan, bacon, oua, ceapa verde, unt, coniac, rozmarin, ardei, dovlecei, nucsoara, usturoi, sare, piper, seminte de in. Ingrediente: 1 kg file de piept de curcan 500 g pulpa de curcan dezosata 250 g felii fine de bacon 2 oua 1 legatura ceapa verde 50 g unt […]
Friptura de curcan cu pastarnac din: piept de curcan, unt, cimbru, pastarnac, vin, sare, piper. Ingrediente: o bucata piept de curcan 100 g unt o lingura cimbru 4 bucati pastarnac 100 ml vin sare piper Mod de preparare: Carnea se taie în aşa fel încât să se obţină o foaie întinsă. Se unge o […]
Piept de curcan impletit cu carnati din: piept de curcan, carnati, cabanos, ciuperci champignon, condimt, piper, chili, ulei, vin alb. Ingrediente: 1/2 piept de curan dezosat 500 g carnati proaspeti 500 g cabanos 300 g ciuperci champignon condiment din legume uscate piper chili 100 ml ulei 150 ml vin alb Mod de preparare: Speli […]
Sandwich cu piept de curcan din: paine integrala, crema de branza, frunze de spanac, sos de afine, piept de curcan la gratar, maioneza. Ingrediente: 4 felii paine integrala 1 cutie crema de branza frunze de spanac, spalate sos de afine piept curcan la gratar maioneza Mod de preparare: Ungeti doua dintre feliile de […]
Rosii umplute cu carne de curcan din: rosii, carne tocata de curcan, praz, ceapa, sare, piper, marar, patrunjel, orez. Ingrediente: 6 rosii 500 g carne de curcan tocata 1 praz 1 ceapa taiata marunt sare piper 1 legatura de marar tocat 1 legatura de patrunjel tocat 1 mana de orez spalat Mod de preparare: […]
Piept de curcan cu rosii din: file de piept de curcan, sare, piper, ulei de masline, ceapa, usturoi, cimbru, rosii cherry, vin alb. Ingrediente: 400 g file de piept de curcan fara piele, taiat in 12 bucati sare piper 2 linguri ulei de masline 1 ceapa 2 catei de usturoi 5 fire de cimbru 350 […]
Ciorbă de curcan cu legume si taitei din: carne de curcan, ceapa, morcovi, telina, ardei gras, taitei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 spate de curca 600g gâturi’de curcăn 2 cepe 2 morcovi 1 telină mică 1 ardei gras 150 taitei 1 leg. pătrunjel sare piper Mod de preparare: Puneţi la fiert spatele de […]
Piept de curcan in glazura de miere din: piept de curcan dezosat, unt, praf de usturoi, praf de ceapa, piper alb, boia iute, sare, patrunjel, unt, miere. Ingrediente: 1 piept de curcan dezosat cu piele 8 linguri unt 1 lingurita praf de usturoi 1 lingurita praf de ceapa 1 lingurita piper alb 1 lingurita […]
Ciorba de potroace cu zeama de varza si carne de curcan din: zeama de varza, aripi de curcan, gaturi de curcan, telina, morcovi, ardei grasi, cartofi, leustean, patrunjel, ardei iute, sare, piper. Ingrediente: 1 l zeamă de varză 3 aripi de curcan 3 gâturi de curcan 1 țelină medie 2 morcovi 2 ardei grași 2 […]
Sendvis cu piept de curcan din: piept de curcan, sare, piper, ulei de masline, frunze de salata, rosii, chifle ciabatta, crema de branza de vaci, cascaval. Ingrediente: 400 g piept de curcan sare piper 3 linguri ulei de masline 8 frunze de salata 2 rosii mari si carnoase 4 chifle ciabatta 200 g crema de […]
Piept de curcan la gratar cu mamaliga din: piept de curcan, mustar cu hrean, zeama de lamaie, ceapa verde, ulei de masline, malai, apa, boabe de porumb, mascarpone, parmezan, sahar, sare, piper. Ingrediente: 700 g piept de curcan 2 linguri mustar cu hrean 2 catei de usturoi 1 lingura zeama de lamaie 1 legatura ceapa […]
Burgeri de curcan si sos de maioneza cu ierburi aromate din: carne tocata de curcan, paine, ulei de masline, patrunjel, ceapa, ou, boia de ardei afumat, chimen, praf de usturoi, piper cayenne, sare, piper, sos de mere, ulei vegetal, chifle, maioneza, busuioc, coaja de lamaie, salata, rosii. Ingrediente burgeri de curcan: 1 kg carne […]
Portofele din piept de curcan din: piept de curcan, cimbru, oregano, piper, sare, rosii, busuioc, cascaval, dovlecei, cartofi, lapte, unt. Ingrediente: 1 kg piept de curcan dezosat cimbru oregano piper sare pentru umplutura: 3 rosii potrivite cimbru busuioc 400 g cascaval sare piper pentru garnitura: 3 dovlecei potriviti 3 rosii mari pentru piure: 4 cartofi […]
Rulouri cu sunca de curcan din: sunca de curcan, orez, porumb, mazare, ananas, morcov, gogosari, lamaie, miere, maioneza dietetica, iaurt natural, rondele de masline, sare, piper, curry si boia de ardei iute. Ingrediente: 12 felii sunca de curcan 250 g orez cate 200 g porumb, mazare si cubulete de ananas din conserva 1 morcov mare […]
Bors de curcan cu legume si taitei din: tacamuri de curcan, ceapa, morcov, telina, radacina de patrunjel, ardei gras, taitei, bors, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg tacam (gaturi) de curcan 2 cepe 2 morcov 1 telina mica 1 radacina de patrunjel 1 ardei gras rosu 150 g taitei 1 litru bors 1 legatura patrunjel […]
Burgeri cu carne de curcan si legume coapte din: carne tocata de curcan, ardei, ceapa rosie, bacon, branza maruntita, piper, usturoi, sare, ulei de masline, paine, maioneza si frunze de busuioc. Ingrediente: 1/2 kg de carne tocata de curcan 1 ardei roșu 2 felii ceapa rosie 2 linguri Bacon maruntit 4 linguri branza maruntita […]
Rulouri din curcan cu salată de castraveţi şi ridichi din: carne de curcan, sare, piper, sos pesto, sunca de Praga, ulei, castraveti, ridichii, iaurt, ulei de masline, otet, chili, patrunjel. Ingrediente: 4 felii de piept de curcan sare piper 1-2 linguri de sos pesto 4 felii de şuncă de Praga ulei 2 castraveţi 2 […]
Tortilla cu crema de branza, sos de afine si carne de curcan din: tortilla de grau, crema de branza, afine, nuci pecan, carne de curcan si mazare. Ingrediente: 2 tortilla de grau 4 linguri de crema de branza 6 linguri de afine (boabe intregi, sos de afine, jeleu sau gem de afine) 4 linguri […]
Chec aperitiv cu ciuperci si sunca de curcan din: oua, ciuperci, ceapa, sare, cascaval, sunca de curcan, faina, unt si praf de copt. Ingrediente: 5 oua 200 g ciuperci 2-3 fire ceapa sare 100 g cascaval ras 100 g sunca de curcan afumata 250 g faina 75 g unt o lingurita praf de copt […]
Piept de curcan cu garnitura de radacinoase din: piept de curcan, radacinoase, verdeata, lapte de migdale si ulei. Ingrediente: 1 piept de curcan, fără piele, 2 kilograme de rădăcinoase (telină, morcov, păstârnac, pătrunjel şi, opţional, sfeclă roşie), verdeaţă proaspătă, tăiată fin (mărar, pătrunjel, oregano), lapte de migdale, 10 ml ulei presat la rece […]
Piept de curcan invelit in bacon cu sos de limoncello din: piept de curcan, lamaie, unt, ceapa, limoncello, plante aromatice, felii de bacon, sare si piper. Ingrediente: 700g piept de curcan 1 lamaie 40 g unt 1 ceapa 1 pahar mic limoncello (lichior de lamaie) amestec de plante aromatice legate cu sfoara (salvie, rozmarin si […]
Musaca de curcan din: airpi de curcan, cartofi, iaurt, unt, branza telemea, cascaval, patrunjel verde, cimbru, sare si piper. Ingrediente: carnea de la o aripa fiarta de curcan 2 cartofi mari (fiert o data cu aripile) 100 g iaurt gras 200 g unt 100 g branza telemea 100 g cascaval felii patrunjel verde cimbru sare […]
Curcan cu sos alb din: aripi de curcan, vin alb, zeama de curcan, unt, ulei, faina, sare si piper. Ingrediente: 1 aripa de curca fiarta 1 pahar cu vin alb 1 cana cu zeama de curcan 1 lingura cu unt 3 linguri cu ulei 2 linguri cu faina sare piper Mod de preparare: Scurge […]
Supă simpla de curcan cu galuste din: supa de curcan, oua, gris, sare si patrunjel verde. Ingrediente: 1 l din zeama in care a fiert curcanul cu morcovi 2 oua gris sare patrunjel verde Mod de preparare: Strecoară 1 litru din zeama în care a fiert curcanul şi pune-o într-o oală, separat. Adaugă […]
Chiftele de curcan in sos din: carne de curcan, ceapa, paine, lapte dulce, usturoi, oua, patrunjel verde, sare, piper, ulei, ciuperci, unt, faina, supa de legume, smantana, rosie, maghiran si patrunjel verde. Ingrediente: 600 g carne tocata de pui ori de curcan 1 ceapa 1 felie de paine 4 linguri lapte dulce 4 catei […]
Salata cu anaas si curcan din: piept de curcan, paste spiralate, ardei gras, porumb, ketchup, compot de ananas, piper alb si sare. Ingrediente: 100 g piept de curcan 4 linguri cu paste spiralate 1/2 ardei gras rosu 1/2 ardei gras verde 2 linguri cu porumb 2 linguri cu ketchup 1 cutie compot de ananas piper […]