Cum se prepara Mix tempura (video)

Printeaza

O reteta video despre cum se prepara mix tempura din: creveti, surimi, ceapa, dovlecel, vanata, ardei, faina, sos tempura, ulei si sos hondasi. Este o reteta japoneza.

Cum se prepara Mix tempura

 

Ingrediente:

  • creveti
  • surimi
  • ceapa
  • dovlecel
  • vanata
  • ardei
  • faina
  • sos tempura
  • ulei
  • sos hondashi

 

Mod de preparare:

Crevetii se dau prin faina, apoi ceapa, dovlecelul, vanata si o surimi. Din sosul tempura se fac niste floricele, punandu-l cu o lingurita in mult ulei incins. Sosul tempura se poate face acasa din faina, bere si apa.

Apoi crevetii se pun cu o paleta in ulei, avand grija sa prinda pe ei bucatele de tempura. Apoi legumele se pun si ele la prajit in uleiul cu bucatele de tempura. Iar la final se pun si surimi.

Se scot apoi in functie de cat de repede se patrund: crevetii, surimii, dovleceii, ardeiul si ceapa Pe un platou se pune ceapa, apoi ardeii, dovleceii si feliile de vanata, apoi crevetii si surimii. Se serveste cu sos hondashi. Reteta preluata de aici.

Mix tempura

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.