Articole ce conțin cuvântul cheie:retete japoneze

Chawan Mushi din: piept de pui, sos de soia, oua, dashi, ciuperci, patrunjel.

Chawan mushi este singurul fel de mâncare japonez, care se mănâncă în mod tradiţional cu lingura

Reteta frigarui in stil japonez din: fleica sau vrabioara, usturoi, miere, sos de soia, sherry, ulei, otet, ghimbir. Ingrediente: 700-800 g fleică sau vrăbioară Pentru marinada: 1 căţel de usturoi 1 ceaşcă miere lichidă 1 ceaşcă sos de soia 1 ceaşcă Sherry 1/4 ceaşcă ulei 3 linguri oţet din orez 2 linguriţe ghimbir ras   […]

Supa japoneza de pui din: supa de pui, coriandru, ardei iute, sos de soia, ciuperci, varza pak choi, piept de pui, taitei cu ou, bambus. Ingrediente: 1,2 litri supă de pui 1 legătură mică de coriandru, tulpinile şi frunzele separate 1 ardei iute roşu (curăţat de seminţe, dacă nu-ţi place prea iute), feliat 2 linguri […]

Vita iute in stil japonez din: varza, morcov, tofu, ceapa, ciuperci, sos de soia, supa de vita, antricot de vitel. Ingrediente: 1 căpăţînă mică de varză fără cotor şi tăiată în bucăţi mici 1/2 morcov tăiat în bucăţi de 5 centimetri şi apoi feliat fin pe lungime 200 g de tofu tare (1/2 pachet) tăiată […]

Chiftelute japoneze din: carne tocata, pesmet, cartofi, ceapa, faina, oua, sos de soia, ulei pentru prajit, sare si piper. Ingrediente: 400 g carne tocata amestec vita-porc 100 g pesmet 2 cartofi mari 1 ceapa mare 50 g faina 3 oua 3 linguri sos de soia 200 ml ulei pentru prajit sare piper   Mod de […]

Okonomiyaki sunt niste gustari japoneze asortate, de tip fast-food, insemnand in traducere aproximativa gratar cu de toate. Intai se prepara o clatita prajita, facuta din faina, ou si apa, peste care se pune de obicei yam ras si varza, ce formeaza baza unei umpluturi care difera in functie de gusturile si imaginatia fiecaruia. La tarabele […]

O reteta de supa de miso din: miso, sos de soia, hasma, morcov, frunze de sfecla, alga wakame, tofu si ulei de susan. Miso este un piure de fasole şi de soia fermentate, ingrediente fundamentale în bucătăria japoneză. Este disponibil în diverse variante – maro, roşu, galben şi alb diferite ca gust şi consistenţă. Se […]

Cum se prepara Mix tempura din: creveti, surimi, ceapa, dovlecel, vanata, ardei, faina, sos tempura, ulei si sos hondasi. Este o reteta japoneza.   Ingrediente: creveti surimi ceapa dovlecel vanata ardei faina sos tempura ulei sos hondashi   Mod de preparare: Crevetii se dau prin faina, apoi ceapa, dovlecelul, vanata si o surimi. Din sosul […]

Supă japoneză cu costiţă afumată Ingrediente: 100 g costiţă afumată 1 1/2 l supă de came sau pasăre 1 1/2 l apă 2 cepe 1/2 linguriţă praf de curry sau boia de ardei 1 lingură făină sare 25 g orez fiert 1 mar 40 g unt   Mod de preparare: Costiţa se taie, se sotează […]