Cremsnit cu portocale

Cremsnit cu portocale din: foi de cremsnit, frisca, cirese, unt, zahar, galbenus, zeama de portocala, esenta.

Ingrediente:

• 1 pachet de foi de cremşnit din comerţ
• 500 ml frişcă lichidă
• cireşe confiate pentru decor

Pentru cremă:

•  250 g unt
•  250 g zahăr pudră
•  6 gălbenuşuri
• 3 linguri zeamă de portocală
•  1 fiolă esenţă de portocală

Mod de preparare:

Baţi frişca lichidă şi o dai la rece. Baţi spumă gălbenuşurile cu zahărul pudră. Adaugi esenţa, zeama de portocală şi untul şi mixezi bine.

Intr-o tavă aşezi foaia de cremşnit, pui cu ajutorul unui poş crema de portocale şi, peste ea, 3/4 din frişcă. Adaugi a doua foaie de cremşnit şi dai prăjitura la rece pentru o oră.

După ce s-a răcit, o porţionezi şi ornezi fiecare bucată cu frişcă şi cireşe confiate.

Pofta buna!