Cordon bleu cu vitel din: carne de vitel, cascaval, sunca, faina, ou, pesmet, unt, sare, piper. Ingrediente: 4 felii carne de viţel 4 felii caşcaval sau brânză topită 4 felii şuncă făină pesmet un ou unt pentru prăjit sare piper Mod de preparare: Carnea se bate cu ciocanul special şi se presară cu sare […]
Cordon Bleu Clasic: Rețeta Perfectă
PrinteazaCordon Bleu Clasic: Rețeta Perfectă din: piept de pui, sunca, branza, ou, faina, pesmet, sare, piper, ulei.
Descoperă rețeta clasică de Cordon Bleu, cu instrucțiuni pas cu pas și istoricul acestui fel de mâncare. Perfect pentru cunoscătorii culinari!
Cordon Bleu, un deliciu culinar cu origini controversate între Elveția și Franța, reprezintă esența bucătăriei rafinate. Această rețetă, care a câștigat popularitate în anii 1940, combină gustul bogat al cărnii de pui cu textura cremoasă a brânzei și aroma fină a șuncii, toate învelite într-un strat crocant.
Ingrediente:
- 4 felii subțiri de piept de pui (aproximativ 600g)
- 4 felii de șuncă
- 4 felii de brânză elvețiană sau Emmental
- 1 ou, bătut
- 1/2 cană făină
- 1 cană pesmet
- Sare și piper după gust
- Ulei pentru prăjit
Mod de preparare:
Bateți fiecare felie de pui până devine subțire.
Asezonați cu sare și piper.
Pe fiecare felie de pui, așezați o felie de șuncă și una de brânză. Rulați-le strâns.
Tăvăliți fiecare rulou în făină, apoi în ou, și în final în pesmet.
Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți fiecare rulou până devine auriu și crocant.
Valori Nutritive per Porție:
- Calorii: aproximativ 450
- Carbohidrați: 22g
- Proteine: 55g
- Grăsimi: 18g
Cordon Bleu Clasic: Rețeta Perfectă
Fie că o pregătiți pentru o ocazie specială sau ca parte dintr-un meniu săptămânal, Cordon Bleu rămâne un clasic iubit de întreaga lume.
Pofta buna!
poate iti place si:
Cordon bleu cu vitel
Pofta buna!