Ciorbă de Găină Tradițională

Ciorbă de Găină Tradițională din: gaina, morcovi, pastarnac, radacina de patrunjel, ceapa, rosii, ardei gras, apa, sare, piper, patrunjel.

Descoperă gustul autentic al ciorbei de găină, o rețetă profund înrădăcinată în tradiția culinară românească.

Această ciorbă combină perfect aromele bogate și texturile suculente ale găinii cu o varietate de legume proaspete, creând un fel de mâncare reconfortant și sănătos.

Ideală pentru orice masă, această rețetă este și o alegere excelentă pentru cei conștienți de nutriție.

Ingrediente:

• 1 găină întreagă, curățată și tăiată în bucăți
• 3 morcovi, curățați și tăiați rondele
• 2 păstârnaci, curățați și tăiați cuburi
• 1 rădăcină de pătrunjel, tăiată cuburi
• 1 ceapă mare, tăiată mărunt
• 2 roșii medii, tocate
• 1 ardei gras, tăiat cuburi
• 2 litri de apă
• Sare și piper după gust
• 1 legătură de pătrunjel proaspăt, tocat

Mod de preparare:

Pune bucățile de găină într-o oală mare și adaugă apa. Lasă să fiarbă la foc mediu.

Scoate spuma care se formează. Adaugă ceapa, morcovii, păstârnacul și rădăcina de pătrunjel.

După 30 de minute, adaugă roșiile și ardeiul gras.

Lasă să fiarbă la foc mic până când carnea este fragedă și legumele sunt bine gătite.

Asezonează cu sare și piper după gust.

La final, adaugă pătrunjelul proaspăt tocat.

Ciorbă de Găină Tradițională

Informații Nutriționale (per porție):

• Calorii: aproximativ 250
• Carbohidrați: 15g
• Proteine: 25g
• Grăsimi: 10g

Ciorba de găină are rădăcini adânci în bucătăria tradițională românească, fiind un fel de mâncare esențial la sărbători și în viața de zi cu zi. Rețeta s-a transmis din generație în generație, fiecare familie adăugându-și propriul său touch personal.

Sperăm că te vei bucura de această rețetă tradițională de ciorbă de găină. Dacă ai încercat-o, împărtășește-ți experiența cu noi și nu uita să revii pentru mai multe rețete delicioase și autentice!

Pofta buna!

poate iti place si:

Ciorba taraneasca de gaina

Pofta buna!