Chec cu costita din: oua, faina, praf de copt, costita, telemea, lapte, muraturi, ulei, cimbru, cascaval, sare, piper.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Taie costiţa cubuleţe şi perpeleşte-o în tigaie, fără ulei, până devine crocantă.
Dă caşcavalul pe râzătoare, taie în cubuleţe brânza şi gogoşarii muraţi.
Amestecă într-un castron făina cu praful de copt, un vârf de sare şi unul de piper.
Bate spumă ouăle, adaugă laptele, uleiul, amestecul de făină, costiţa, caşcavalul ras şi brânza cubuleţe.
Amestecă şi adaugă gogoşarii, un praf de piper alb, un vârf de cuţit de cimbru^i un praf de sare, dacă mai e nevoie.
Tapetează cu hârtie de copt o tavă de chec şi toarnă compoziţia.
Da la cuptorul încins pentru 35-45 de minute. Incearcă-l cu o scobitoare dacă s-a copt.
Serveşte rece sau cald, cu un sos picant de roşii.
Pofta buna!
poate iti place si:
O reteta de chec cu morcovi, costita, oua, unt, sare, piper. Ingrediente: 1200 g morcovi 20 felii subţiri de costiţă 4 ouă 50 g unt sare piper Mod de preparare: Tai morcovii bucăţi, îi fierbi în apă cu sare şi când sunt gata îi pasezi şi-i amesteci cu ouăle. Potriveşti de sare şi piper […]
Chec de legume cu telemea si costita afumata din; rosii, ardei, gogosari, telemea, costita, oua, masline, marar, faina, sare, piper. Ingrediente: 5 roşii 1 ardei capia 1 ardei verde 2 gogoşari 350 g telemea 350 g costiţă afumată 4 ouă 6-7 măsline 1 legătură mărar 1 lingură făină cimbru sare piper Mod de preparare: […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.