Chec cu telemea din: oua, telemea, parizer, faina, smantana, piper, patrunjel, bicarbonat. Ingrediente: 4 oua 300 gr.telemea 300 gr. parizer 4 linguri faina 4 linguri smintina piper dupa gust frunze de patrunjel (o legatura) 1/2 lingurita bicarbonat Mod de preparare Telemeaua si parizerul se dau pe razatoarea mare, se pun intr-un castron si se […]
Se amestecă într-un bol 2 ardei grași asortați tăiați cubuleţe, 250 g dovlecel dat pe răzătoarea mare, 3 ouă, 2 fire usturoi verde și 4 fire ceapă verde tăiate rondele, sare, piper, 1 legătură mărar verde tocat, 3 linguri ulei de măsline, 1 vârf de cuţit şofran înmuiat în apă 30 min. sau curcuma, 5 […]
Chec cu ciocolata si banane din: ulei, faina, praf de copt, sare, oua, banane, chipsuri de ciocolata. Ingrediente: ¼ ceasca ulei vegetal 1½ cupa de făină 1 lingurita praf de copt ½ lingurita sare 2 oua 3 banane 1 ceasca chipsuri de ciocolată Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 170 C. Ungeți […]
Chec cu migdale din: banane, ulei, zahar, faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, migdale. Ingrediente: 1 cana banane pasate ⅓ ceasca ulei ⅔ ceasca zahăr 2 pahare făină integrală 2 lingurițe praf de copt ¼ linguriță bicarbonat de sodiu ¼ ceasca migdale prăjite Mod de preparare: Pasati bananele si pastrati deoparte. Se amestecă […]
Mini chec cu cirese din: zahar tos, faina, praf de copt, unt, migdale, cirese, suc de mere, sare, ciocolata neagra, nuca, stafide, sos de lamaie, fructe. Ingrediente: 150 g zahar tos 130 g faina 3 oua un pliculet praf de copt 100 g unt 100 g migdale 400 g cirese 50 ml suc de mere […]
Chec fara gluten cu scortisoara din: mere, faina, stevie, oua, unt, scortisoara, praf de copt. Ingrediente: 3 mere 130 g făină de orez 10 picături stevia 2 ouă 70 g unt topit + pentru tavă 1/2 pliculeţ praf de copt scorţişoară Mod de preparare: Se amestecă făina cu praful de copt. Se adaugă ouăle, se amestecă […]
Chec cu costita din: oua, faina, praf de copt, costita, telemea, lapte, muraturi, ulei, cimbru, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 6 ouă 200 g făină 400 g costiţă 150 g brânză telemea nouă 200 ml lapte 2-3 gogoşari muraţi 4 linguri cu ulei 1 pliculeţ cu praf de copt 100 g caşcaval cimbru piper sare Mod […]
Chec fara gluten din: mere, faina, stevie, oua, unt, scortisoara, praf de copt. Ingrediente: 3 mere 130 g făină de orez 10 picături stevia 2 ouă 70 g unt topit + pentru tavă 1/2 pliculeţ praf de copt scorţişoară Mod de preparare: Se amestecă făina cu praful de copt. Se adaugă ouăle, se amestecă şi […]
Chec de cartofi din: cartofi, oua, fasole, cascaval, unt, lapte, sare, piper. Ingrediente: un kg cartofi 2 ouă 250 g fasole verde decongelată 50 g caşcaval 100 g unt 150 ml lapte sare piper Mod de preparare: Cartofii tăiaţi cuburi şi fasolea se pun la fiert separat în apă cu sare. După fierbere, cartofii […]
Chec cu fructe si rom din: oua, zahar, lapte, unt, faina, ulei, praf de copt, stafide, rahat, rom. Ingrediente: 4 ouă 500 g zahăr pudră 200 g unt 200 ml lapte 180 ml ulei 600 g făină 2 pliculeţe cu praf de copt 4 linguriţe cu zeamă de lămâie 100 g stafide 100 g nuci […]
Chec in trei culori din: oua, zahar, faina, ulei, cacao, turmeric. Ingrediente: 10 ouă 2 căni zahăr 2 căni făină 10 linguri ulei 10 linguri apă fiartă mirodenii cacao turmeric 1 praf de sare Mod de preparare: Ouăle se separă şi albuşurile se bat cu un praf de sare, folosind un mixer. Se adaugă […]
Chec cu nuci si dovleac din: dovleac, nuci, oua, faina, zahar, praf de copt, cacao. Ingrediente: 300 g dovleac 1 praf de sare 1 portocală 150 g miez de nuca 4 ouă 1 1/2 pahar zahăr 1/2 linguriţă praf de copt 1 pahar făină 1 lingură cacao zahăr pudră Mod de preparare: Separi albuşurile de […]
Chec de malai din: iaurt, malai, oua, zahar, ulei, praf de copt. Ingrediente: un pahar mare iaurt bine scurs 3 ouă 2 pahare zahăr 3 pahare mălai simplu 1/2 pahar ulei sau unt topit un plic praf de copt o linguriţă coajă de lămâie Mod de preparare: Mălaiul se trece de două ori prin râşniţa […]
Chec cu avocado si lamaie din: avocado, lamaie, unt, zahar, oua, faina, praf de copt, lapte, seminte. Ingrediente: 1 avocado sucul de la 1/2 lămâie 200 g unt moale 200 g zahăr brun 1 plic zahăr vanilat 4 ouă 350 g făină 1 plic praf de copt 50 ml lapte 250 g zahăr pudră zeamă de lămâie […]
Chec cu avocado din: avocado, lamaie, unt, zahar, oua, faina, praf de copt, lapte, seminte. Ingrediente: 1 avocado foarte bine copt sucul de la 1/2 lămâie 225 g unt moale 200 g zahăr brun 1 plic zahăr vanilat 4 ouă 350 g făină 1 plic praf de copt 50 ml lapte 1 praf de sare 250 […]
Chec simplu cu struguri din: faina, praf de copt, struguri, zahar, oua, unt, coniac, vanilie. Ingrediente: 200 g făină 1/2 plic praf de copt un ciorchine struguri 200 g zahăr pudră 4 ouă 180 g unt o lingură coniac esenţă de vanilie Mod de preparare: Se amestecă făina, zahărul şi praful de copt. Se adaugă […]
Chec cu branza de vaci din: oua, margarina, lamaie, sare, branza, stafide, faina, unt. Ingrediente: oua 150 g margarină 2-3 pastile zaharină zeama de la 1 lămâie 1 praf de sare 250 g brânză de vaci frecată 50 g stafide 300 g faina 50 g unt Mod de preparare: Se freacă 150 g margarină […]
Chec gustos si colorat din: oua, zahar, faina, ulei, cacao. Ingrediente: 10 ouă 2 căni zahăr 2 căni făină 10 linguri ulei 10 linguri apă fiartă mirodenii cacao turmeric 1 praf de sare Mod de preparare: Ouăle se separă şi albuşurile se bat cu un praf de sare, folosind un mixer. Se adaugă zahărul […]
Chec cu sofran din: ardei, dovlecel, oua, usturoi, ceapa, marar, sare, piper, ulei, sofran. Ingrediente: 2 ardei 250 g dovlecel 3 ouă 2 fire usturoi verde 4 fire ceapă verde sare piper 1 legătură mărar verde tocat 3 linguri ulei de măsline 1 vârf de cuţit şofran 5 linguri faina bicarbonat Mod de preparare: […]
Chec cu amoniac din: unt, zahar, oua, sare, nuci, rahat, rom, faina, amoniac, otet. Ingrediente: 250 g unt 200 g zahăr pudră 8 gălbenuşuri sare 10 nuci tocate 4 bucăţi de rahat tăiate cuburi mici 1 lingură cu rom 350 g făină 1/2 linguriţă cu amoniac 1 lingură cu oţet Mod de preparare: Frecăm […]
Chec cu nuci si cafea din: oua, zahar, rom, biscuiti, unt, nuca, cafea, pesmet. Ingrediente: 4 ouă 1 pahar cu zahăr 2 linguri cu rom 5 biscuiţi mari 100 g unt sare 10-12 mieji de nucă 2 linguriţe de cafea naturală 2 linguri cu pesmet Mod de preparare: Inmuiem untul pus în vas emailat […]
Chec simplu cu unt din: oua, ulei, zahar, faina, nuci, zahar, unt, sare, pesmet. Ingrediente: 8 linguri cu ulei 8 ouă 16 linguri cu zahăr 16 linguri cu făină 10 nuci tocate zahăr vanilinat sare 1 lingură cu unt 2 linguri cu pesmet Mod de preparare: Separăm gălbenuşurile de albuşuri şi frecăm cremă cu […]
Deşi denumirea de „pound cake” se foloseşte de ambele părţi ale Atlanticului, checul britanic este foarte diferit de cel american. Ambele variante îşi datorează numele faptului că folosesc câte un funt din fiecare ingredient. Varianta englezească este un chec consistent cu fructe, care conţine opt ouă şi câte un funt de unt, zahăr brun, făină […]
Acest chec cu fructe şi-a primit numele de la portul Dundee, de pe coasta de est a Scoţiei, un oraş celebru pentru marmelada care se fabrică aici. Fructele uscate, ingredientul principal al acestui chec – cireşe confiate, stafide, migdale, coajă de lămâie şi portocală confiată – erau aduse, în trecut, în Marea Britanie prin portul […]
Acest chec simplu, preparat cu untură, este o mâncare tipică de internat, fiind ieftină şi foarte sâţioasă. Numeroşi foşti elevi ai unei şcoli cu internat din Anglia îşi amintesc cu drag de acest desert, care continuă, tocmai din acest motiv, să fie servit şi în cluburi frecventate de gentlemenii englezi. Aluatul consistent al checului se […]
Chec cu nuci si banane din: unt, zahar, oua, banane, nuci, faina, scortisoara, nucsoara. Ingrediente: 115gr unt 175gr zahar 2 oua 3 banane 75gr nuci pecan, tocate 225gr faina 1/2 lingurita mix de scortisoara si nucsoara Mod de preparare: Preincalziti cuptorul la 190C. Ungeti o tava de chec si pastrati deoparte. Bateti zaharul […]
Chec cu seminte si fructe uscate din: curmale, caise uscate, stafide, zahar brun, faina, praf de copt, condimente, nuci, alune, seminte, oua, lapte, dulceata. Ingrediente: 115gr curmale, tocate 115gr caise uscate 115gr stafide 115gr zahar brun 225gr faina 1 lingura praf de copt 2 lingurite condimente (scortisoara, nucsoara) 75gr mix de nuci si alune, maruntite […]
Chec cu fructe uscate din: faina, praf de copt, sare, margarina, zahar brun, oua, portocala, alune, caise, mar, ulei. Ingrediente: 225gr faina 1 lingurita praf de copt 1 praf sare 115gr margarina 175gr zahar brun 2 oua coaja si sucul de la 1 portocala 50gr alune 50gr caise uscate 1 mar ulei Mod de preparare: […]
Vinul dulce şi greu, produs pe insula Madeira, a fost foarte îndrăgit în Anglia secolelor XVIII şi XIX, iar checul acesta era copt special pentru a fi servit alături de vin, ca o gustare înainte de amiază. In prezent, prăjitura se mănâncă la ora ceaiului. Ea se face dintr-un aluat simplu de chec, afânat fără […]
Chec cu ulei din: ulei, oua, zahar, faina, nuca, sare, vanilie. Ingrediente: 8 linguri cu ulei 8 ouă 16 linguri cu zahăr 16 linguri cu făină 20 buc. miez de nucă 1/2 linguriţă de sare vanilie 3 linguri cu zahăr pudră Mod de preparare: Spălaţi ouăle şi uscaţi-le în şerveţele, apoi separaţi gălbenuşurile într-un […]
Chec cu faina de migdale si seminte din: banane, ulei de nuca de cocos, oua, sirop de agave, esenta de vanilie, faina de nuca de cocos, amidon, faina de migdale, faina de seminte de in, praf de copt, bicarbonat, sare, scortisoara, nuci pecan,fulgi de nuca de cocos, seminte de dovleac. Ingrediente: 3 banane 4 linguri […]
Chec cu ciocolata si nuci din: unt sau margarina, zahar, zahar vanilinat, sare, oua, faina, amidon de porumb, cacao, ciocolata amaruie, lapte, nuca. Ingrediente: 250 g unt sau margarină 200 g zahăr 1 plic zahăr vanilinat 1 vârf de cuţit de sare 4 ouă 200 g făină 100 g amidon de porumb 30 g […]