Chec de malai

Chec de malai din: iaurt, malai, oua, zahar, ulei, praf de copt.

Ingrediente:

• un pahar mare iaurt bine scurs
• 3 ouă
• 2 pahare zahăr
• 3 pahare mălai simplu
• 1/2 pahar ulei sau unt topit
• un plic praf de copt
• o linguriţă coajă de lămâie

Mod de preparare:

Mălaiul se trece de două ori prin râşniţa de cafea şi apoi se cerne. ntr-un vas, se deşartă iaurtul, paharul se spală şi se usucă. Peste iaurt se pun ouăle.

Se măsoară mălaiul cu paharul de iaurt spălat şi se adaugă, se pune praful de copt, se toarnă şi uleiul sau untul topit. Se amestecă şi se pune coaja de lămâie.

Se toarnă amestecul într-o formă de copt unsă şi se lasă 20 de minute la cuptor.

Pofta buna!