Bragă

Printeaza

O reteta simpla de bragă din: mei, faina de grau si apa.

Braga

Ingrediente:

  • 500 g mei sfarâmat
  • 2 pumni făină de grâu
  • apă

 

Mod de preparare:

Intr-un vas cu şase litri de apă se pun meiul şi făina de grâu, amestecându-se bine. Se lasă la fiert circa trei ore.

Se ia vasul de pe foc şi se lasă la răcit aproximativ o oră.

Se completează vasul cu apă până ce ajunge la volumul iniţial şi se pune la fiert, până rămâne 0 pastă groasă.

Se răstoarnă compoziţia pe o planşetă de lemn, se împrăştie şi se lasă să se răcească bine.

Se pune pasta într-un vas de lemn şi se adaugă opt-zece litri de apă, amestecându-se bine. Se lasă la fermentat circa opt ore şi se strecoară.

Se adaugă apă, în concentraţia dorită, şi se lasă o oră la rece înainte de a fi servită.

Bragă

Braga

 

Savurati!

 

 

 


poate iti place si:

Cea mai simpla braga

Cea mai simpla braga din: grau, seacara, ovaz, orz, porumb, apa. Ingrediente: grau seacara ovaz orz porumb apa Mod de preparare: Se prepară mai întâi malţul: o cantitate oarecare de grâu, secară, ovăz, orz şi porumb se udă cu apă, se pune într-un vas, se acoperă şi se ţine la cald până când grăunţele încolţesc. Se […]

 

Savurati!

 

 

Incoming search terms:

  • reteta braga
  • bragă
  • braga reteta
  • reteta braga de casa

4 comentarii

  1. De cand n-am mai auzit de braga, buna mai era

  2. Am mai baut eu. Am fost la un targ prin Brasov si acolo am gasit braga, foarte buna

  3. Si iasa dulce din grau, hamei si apa…

  4. Bucurie: din 2 mai 2023 puteți găsi bragă de Severin în piața Obor din București.

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.