Biscuiti cu chimen

Biscuiti cu chimen din: faina, ou, unt, drojdie, lapte, smantana, sare, chimen.

Ingrediente:

• 1 kg faina
• un ou
• 200 g unt
• 20 g drojdie
• puţin lapte călduţ
• 20 g smântână
• sare
• chimen

Mod de preparare:

Frământăm bine 1/2 kg faină, 20 g drojdie dizolvată în lapte, 20 g smântână, o linguriţă sare, 200 g unt. Se lasă 1-2 ore să se odihnească.

Intindem aluatul pe planşetă şi îl ungem cu ou bătut; presărăm cu chimen şi cu sare; tăiem forme de biscuiţi.

Pofta buna!