Ardei cu usturoi la borcan

Ardei cu usturoi la borcan din: ardei, usturoi, sare, ulei, rozmarin.

Ingrediente:

• 1 kg ardei gras roşu, galben şi verde
• 1 căpăţână usturoi
• 1 lingură sare
• 400 ml ulei
• rozmarin

Mod de preparare:

Speli ardeii, îi cureţi de cotor şi seminţe şi îi opăreşti în apă cu puţină sare.

Cureţi şi tai căţeii de usturoi felii. Aşezi pe fundul borcanelor un strat de usturoi şi crenguţe de rozmarin, apoi unul de felii de ardei şi presari sare. Torni uleiul încălzit până acoperi complet ardeii.

Pui capacele la borcane şi laşi minimum 3-4 zile înainte de a fi serviţi.

Pofta buna!