Clatite cu urda si marar

O reteta de clatite cu urda, faina, ulei, oua, sare, lapte, marar tocat fin si sare.

Ingrediente:

• 100 g făină
• ulei
• 3 ouă
• sare
• 300 ml lapte

pentru umplutură

• 250 g urdă
• o legătură de mărar tocat fin
• sare

Mod de preparare:

Se bate aluatul. Se freacă urda cu mărarul. Se prăjesc clătitele mai groase. Se umplu imediat şi se pun într-un vas, acoperite, în cuptor. Se servesc cu smântână.

Poftă bună!