Reteta zilei: Salata de couscous cu ardei iute

Printeaza

Salata de couscous cu ardei iute din: ulei de masline, ceapa verde, usturoi, chimion, supa de legume, rosii, couscous, patrunjel, menta, ardei iute, suc de lamaie, sare, piper, salata creata, nuci de pin, coaja de lamaie.

 

Ingrediente: 

  • 3 linguri ulei de masline
  • 5 fire ceapa verde, tocata
  • 1 catel usturoi, zdrobit
  • 1 lingurite chimion
  • 350ml supa de legume
  • 2 rosii, fara coaja, tocate
  • 175gr couscous
  • 4 linguri patrunjel tocat
  • 4 linguri menta tocata
  • 1 ardei iute verde, tocat
  • 2 linguri suc de lamaie
  • sare si piper
  • salata creata, nuci de pin si coaja de lamaie, pentru servire

 

Mod de preparare:

Incalziti uleiul intr-o cratita. gatiti ceapa si usturoiul cateva minute, adaugati chimion si mai gatiti 1 minut.


Incorporati supa si aduceti la fierbere. Opriti focul si adaugati couscous, acoperiti si pastrati deoparte 10 minute.


Transferati intr-un bol, adaugati rosii, patrunjel, menta, ardei iute si suc de lamaie.

Asezonati cu sare si piper si pastrati deoparte o ora.

Serviti cu salata creata, nuci de pin si coaja de lamaie.

Salata de couscous cu ardei iute

 

Pofta buna!

 

 

 

 

 


poate iti place si:

Salata cuscus de conopida

Salata cuscus de conopida din: conopida, suc de lamaie, ulei, sare, patrunjel, menta, coriandru, chimen, masline. Ingrediente: două ceşti de conopidă două linguri de suc de lămâie o lingură de untdelemn de măsline o jumătate de linguriţă de sare o lingură de pătrunjel-proaspăt sau o linguriţă de pătrunjel uscat o lingură de mentă proaspătă sau […]

 

Salata cuscus cu branza de burduf

Salata cuscus cu branza de burduf Ingrediente: 300 g cuşcuş instant 1 ardei roşu 100 g fasole verde 200 g brânză de burduf 100 g măsline negre 1 căţel de usturoi sucul de la 1 lămâie 4 linguri ulei de măsline sare, piper măcinat Preparare: Se pregăteşte cuşcuşul după indicaţiile de pe ambalaj. Se opăreşte […]

 

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.