Reteta zilei: Somon la gratar pe pat de avocado

Printeaza

Somon la gratar pe pat de avocado din:ardei iute, ulei de masline, ceapa, supa de peste, lime, smantana, tequila, avocado, somon sare, piper alb.

 

Ingrediente: 

 

Mod de preparare:

Rumeniti ardeii iuti in tigaie, apoi transferati intr-o punga si inchideti.

Pastrati deoparte 20 de minute.

somon_la_gratar_pe_pat_de_avocado
Incalziti 1 lingura de ulei intr-o tigaie.

Gatiti ceapa timp de 3-4 minute, apoi se adaugă supa, coaja de lime si sucul.

Se fierbe timp de 10 minute. Curatati ardeii de coaja si semințe.

somon_la_gratar_pe_pat_de_avocado_02

Se adauga smantana in amestecul de ceapa. Se taie ardeii în fâșii și se adaugă in tigaie.

Gatiti, amestecând constant, pentru 2-3 minute.

Asezonati, dupa gust, sare și piper alb.

somon_la_gratar_pe_pat_de_avocado_03

Se incorporeaza tequila. Se lasa tigaia la foc foarte mic. Curatati avocado si feliati.

Se ung fileurile de somon, pe de o parte, cu un pic de ulei.

Incălzește o tigaie și se adaugă somonul, partea fata cu ulei în jos.

Gatiti 2-3 minute, apoi ungeti cu ulei partea superioara si intoarceti. Rumeniti 2-3 minute.

somon_la_gratar_pe_pat_de_avocado_04
Se serveste pestele pe pat de avocado, cu sos si garnisit cu ardei iute si patrunjel.

somon_la_gratar_pe_pat_de_avocado_05

Somon la gratar pe pat de avocado

somon_la_gratar_pe_pat_de_avocado_05

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 

 

Somon Glazurat cu Ceai Verde

Somon Glazurat cu Ceai Verde din: fileuri de somon, ceai verde, miere, sos de soia, usturoi, ulei, sare, piper. Descoperiți o rețetă care transformă somonul, deja apreciat pentru textura sa fragedă și beneficiile nutriționale, într-o operă de artă culinară. Glazura de ceai verde, îmbogățită cu miere și sos de soia, îmbracă fileul de somon în […]

Salată de Somon cu Dressing Asiatic

Salată de Somon cu Dressing Asiatic din: somon, mix de verdeturi, avocado, mango, ceapa rosie, sos de peste, suc de lime, miere, usturoi, ghimbir, ardei iute. Descoperă o salată de somon cu dressing asiatic, o combinație perfectă de gusturi și texturi care transformă orice masă într-o experiență culinară de neuitat. Această salată ușoară și răcoritoare […]

 

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.