Orez prăjit cu creveţi

Orez prăjit cu creveţi din: ulei, ceapa verde, ciuperci, ghimbir, chili, creveti, suc de limeta, limetta, sos de soia, coriandru verde.

Ingrediente:

• 2 linguri ulei
• 4 cepe verzi
• 200 g ciuperci Champignon
• 1 lingura ghimbir ras
• 1 lingurita chili
• 300 g creveti
• 500 g orez basmati fiert
• sucul de la 1 limeta
• 1 limetta taiata felii
• 2 linguri sos de soia
• 1 legatura coriandru verde

Mod de preparare:

Se încinge uleiul în wok şi se adaugă ceapa tocată (partea albă) şi ciupecile tăiate felii; se prăjesc 3 min. amestecând încontinuu.Se adaugă în tigaie ghimbirul şi chili, iar după 30 de secunde şi creveţii. Se prăjesc împreună 1 min., apoi se adaugă orezul.

Se în­călzeşte bine, amestecând din când în când. în final se adaugă suc de limette, sos de soia, firele de ceapă verde tocate şi coriandrul. Se serveşte cu felii de limette şi sos de chili dulce.

Orez prăjit cu creveţi

Pofta buna!