Varză murată cu ardei şi hrean

Varză murată cu ardei şi hrean din: varza, ardei capia, hrean, zahar, otet si sare.

Ingrediente:

• 5 kg varză albă
• 3 kg ardei capia
• 500 g hrean
• 100 g zahăr
• 500 ml oţet
• sare

Mod de preparare:

Se taie varza şi ardeii mărunt. Se rade hreanul şi se amestecă bine cu varza şi ardeii. Se adaugă sare după gust. Zahărul se dizolvă în oţet şi se toarnă peste compoziţie.

Se amestecă bine. Se acoperă cu un capac şi se lasă, de preferat, 36 de ore, după care se poate pune in borcane şi deja se poate servi.

Varză murată cu ardei şi hrean

Pofta buna!