Tarta picanta cu sunca, telemea si ceapa

Tarta picanta cu sunca, telemea si ceapa din: aluat de foi, telemea, branza de vaci, smantana, oua, suc d elamaie, ceapa, unt, sunca de parma, ruccola.

Ingrediente:

• 400 g aluat de foi
• 150 telemea
• 150 g branza de vaci
• 50 g smantana
• 2 oua
• suc de lamaie
• 400 g ceapa
• 2 linguri unt
• 8 felii sunca de Parma
• 1 legatura ruccola

Mod de preparare:

Cuptorul se încinge la 200°C. Se îmbracă în aluat o formă unsă. Se amestecă telemeaua zdrobită cu brânza de vaci, smântână, ouă, sare, piper şi suc de lămâie. Se repartizează pe aluat şi se lasă o margine liberă de jur împrejur.

Se aşază deasupra rondele de ceapă prăjită în unt; se coace 25 min. Se aşază apoi fâşii de şuncă şi ruccola.

Tarta picanta cu sunca, telemea si ceapa

Pofta buna!