Supa de cod cu porumb si cartofi

Supa de cod cu porumb si cartofi din: ulei de masline, ceapa, telina, cartofi, cimbru, sare, piper, paprika, piper cayenne, supa de peste, cod, porumb, lapte de cocos.

Ingrediente:

• 2 linguri de ulei de masline
• o ceapa tocata
• 2 tulpini de telina tocate
• 4 cartofi taiati cuburi
• o lingurita de cimbru
• sare si piper dupa gust
• jumatate de lingurita de paprika
• jumatate de lingurita de piper cayenne
• 4 cani de supa de peste
• 800 g cod taiat bucati
• o conserva de porumb
• o cana si jumatate de lapte de cocos

Mod de preparare:

Sotati ceapa şi telina în ulei de măsline până se înmoaie. Adăugaţi cartofii şi condimentele, supa de peşte şi ap apă cât să acopere legumele. Acoperiţi vasul şi fierbeti 30 de minute, până sunt gata cartofii.

Adăugaţi peştele şi mai acoperiţi un sfert de oră. Micşoraţi flacăra şi turnaţi laptele de cocos şi boabele de porumb. Opriţi focul şi şifineti cu capacul pus încă 20 de minute înainte de a servi.

Supa de cod cu porumb si cartofi

Pofta buna!