Şniţele cu garnitură de fasole verde

Şniţele cu garnitură de fasole verde din: fasole verde, carne macra, sare, piper, ou, faina, rosii, ulei, patrunjel, marar, mustar.

Ingrediente:

• 1 kg fasole verde
• 500 g carne macra
• sare
• piper macinat
• 1 ou
• 2-3 linguri cu faina
• 2 rosii
• ulei
• 1 legatura patrunjel
• 1 legatura marar
• mustar

Mod de preparare:

Curăţaţi carnea, o tăiaţi felii subţiri, o bateţi cu bătătorul de lemn, săraţi feliile, e ungeţi cu muştar, le lăsaţi 10 min la congelator.

Din ou, 3 linguri cu făină, piper năcinat şi un pahar de sifon sau apă faceţi un aluat subţire.

Treceţi carnea prin aină, apoi prin aluat şi prăjiţi în ulei fierbinte. Şniţelele stau la cald până la servire.

Curăţaţi fasolea, o spălaţi, o fierbeţi în apă care clocoteşte, cu sare şi 1 legătură de pătrunjel.

Scoateţi după 30 min, o scurgeţi, aşezaţi fasolea pe platou.

Alături serviţi şniţele, totul acoperit cu mărar tocat şi înconjurat de roşii felii. Serviţi cu pâine proaspătă şi vin rose.

Pofta buna!

poate iti place si:

Snitele umplute cu garnitura de cartofi

 

  O reteta delicioasa de snitele umplute cu garnitura de cartofi, ceapa, rosii, ardei gras rosu, boia dulce, ulei, cimbru, vin si cartofi. Ingrediente: 2 bucăţi carne pentru şniţele 4 cepe 2 roşii tăiate mărunt 2 ardei graşi roşii boia dulce ulei cimbru 1/4 l vin 1/2 kg cartofi   Mod de preparare : Tai […]

Snitele de potarnichi cu garnitura de legume fierte date in unt si cartofi chips

 Snitele de potarnichi cu garnitura de legume fierte date in unt si cartofi chips Ingrediente: 2 potarnichii 300 g mazăre 300 g morcovi 300g conopidă 300 g fasole fidea 400 g cartofi 150 g unt 250 g ulei 3 oua sare piper 1 lingură făină 1/2 lămaie   Mod de preparare: Se prepară potarnichile, se […]

Şniţele de cotlet cu tocătură de file afumat cu garnitură de fasole fidea natur şi roşii umplute cu pilaf

Snitele din piept de pui

Pofta buna!