Rulouri de dovlecel cu bacon şi brânză

Rulouri de dovlecel cu bacon şi brânză din: dovlecei, bacon, crema de branza, ulei, otet balsamic, cimbru, rozmarin, busuioc si sare.

Ingrediente:

• 2 dovlecei tineri
• 200 g de bacon, taiat felii subtiri
• 1 cutie crema de branza
• 2 linguri ulei
• 2 linguri otet balsamic
• cimbru, rozmarin sau busuioc
• sare

Mod de preparare:

Se spală şi se răzuie uşor coaja dovleceilor, se taie capetele şi apoi se taie în felii pe lung. Intr-un vas se amestecă uleiul, oţetul balsamic, un praf de sare şi o lingură de ierburi aromatice, după gust. Cu acest amestec se ung feliile de dovlcei.

Pe grătarul încins se pun feliile de dovlecei şi se lasă câte 5 minute pe fiecare parte. Se frig şi feliile de bacon, să fie uşor crocante. Odată scoase de pe grătar, se aduc la masă rulourile, astfel: pe fiecare felie de dovlecel se aşază o felie de bacon şi o linguriţă rasă de cremă de brânză. Se rulează, se prind cu scobitori şi se servesc.

Rulouri de dovlecel cu bacon şi brânză

Pofta buna!