Rulada cu crema de lapte si fructe de padure din: oua, zahar, faina, coaja de lamaie, lapte, unt, amidon de porumb, esenta de vanilie, frisca, fructe de padure, capsune, zahar pudra si sirop din compot. Ingrediente: Pentru blat: 5 oua 130g zahar 120g faina coaja rasa de la 1 lamaie Pentru crema de lapte: 1/2 […]
Rulada cu fructe confiate si frisca
PrinteazaRulada cu fructe confiate si frisca din: zahar pudra, oua, amidon, faina de migdale, colorant rosu, ciocolata alba, frisca, amestec de fructe confiate.
Ingrediente:
- 100 g zahar pudra
- 4 oua
- 70 g amidon
- 100 g faina de migdale
- cateva picaturi de colorant rosu
pentru crema de exterior:
- 300 g ciocolata alba
- 250 ml frisca lichida
pentru interior:
- 250 ml frisca
- 250 g amestec de fructe confiate
Mod de preparare:
Se freacă un ou şi 3 gălbenuşuri cu zahărul pudră până ce amestecul se albeşte.
Se adaugă amidonul, făina de migdale, apoi, încet-încet, spuma celor trei albuşuri. Se picură puţin colorant şi se amestecă din nou.
Tava de copt se tapetează cu hârtie de copt, se toarnă aluatul şi se coace 10 minute.
Se scoate aluatul copt pe un şervet umezit, se presară cu zahăr şi se scoate hârtia. Se rulează aluatul în şervet.
Pentru crema de exterior, se fierbe frişca, apoi se toarnă peste ciocolata ruptă bucăţi. Se amestecă până la topire.
Pentru interior, se bate frişca şi se taie mărunt fructele. Se derulează aluatul, se umple cu frişcă, se pun fructele şi se rulează.
Se acoperă cu crema de ciocolată şi frişcă. După răcire, se dă la frigider pentru 3 ore.
Rulada cu fructe confiate si frisca
Pofta buna!
poate iti place si:
Rulada cu crema de lapte si fructe de padure
Rulada cu migdale si fructe
Rulada cu migdale si fructe din: oua, faina, scortisoara, cuisoare, ghimbir, praf de copt, miere, zahar, sare, unt, frisca, fulgi de migdale, fructe, ornamente din pasta de zahar. Ingrediente: Pentru aluat: 3 ouă 125 g făină 1/2 linguriţă scorţişoară 1/2 linguriţă cuişoare 1/2 linguriţă ghimbir 1/4 linguriţă praf de copt 170 g miere 55 g […]
Rulada cu fructe si scortisoara
Rulada cu fructe si scortisoara din: oua, zahar, faina, mere, mix de fructe, miere, suc de portocale, scortisoara, cuisoare. Ingrediente: 5 ouă 100 g zahăr 120 g făină Pentru umplutură: 5 mere 100 g mix fructe uscate 100 ml suc de portocale 2 linguri de miere 1 lingură de unt 1/2 linguriţă de scorţişoară 2 […]
Pofta buna!