Rosii umplute cu carne de porc
PrinteazaRosii umplute cu carne de porc din: rosii, usturoi, lamaie, menta, orez, carne de porc, unt, chimen, sare, piper.
- 8 roşii mari
- 2 căţei mari de usturoi
- zeama unei lămâi
- 2 linguri de mentă uscată
pentru umplutură:
- 1 pahar orez
- 200 g carne tocată de porc
- 20 g unt
- chimen măcinat
- piper
- sare
Mod de preparare:
Tăiaţi roşiilor căpăcele, scoăteţi-le miezurile şi înlăturaţi seminţele. Umpleţi roşiile, folosind şi miezurile; puneţi-le la loc căpăcelul, aşezaţi-le în cratiţă, acoperiţi-le cu sucul de roşii şi apă. Puneţi la cuptor timp de 30 de minute.
Pofta buna!