Roşii umplute – usor de preparat

Roşii umplute din: rosii, castravete, telina, ceapa, patrunjel, menta, varec, seminte de floarea soarelui, zeama de lamaie si ulei de masline.

Ingrediente:

• 6 roşii mijlocii
• ½ castravete
• 2 tulpini de ţelină
• 2 cepe de primăvară
• 1/2 cană de pătrunjel proaspăt
• 1 lingură de mentă proaspătă
• 2 linguriţe de varec
• 1/2 cană de seminţe de floarea soarelui
• 1 lingură de zeamă de lămâie
• 1 lingură de ulei de măsline

Mod de preparare:

Taie roşiile în jumătăţi şi scobeşte mijlocul.

Adaugă pulpa de roşii la celelalte ingrediente.

Mărunţeşte fin toate ingredientele, amestecă-le bine şi umple jumătăţile de roşii.

Sunt minunate ca garnitură sau pentru aperitive poţi folosi roşii cherry sau roşii mici.

Pofta buna!

Poate te intereseaza si:

Rosii umplute cu masline si ton

 

Rosii umplute cu masline si ton din: ton, rosii, masline, ceapa, telina, mar, maioneza, seminte. Ingrediente: 1 conservă de ton în suc propriu 6 roşii mari 300 g murături asortate 1 ceapă mică 100 g rădăcină de ţelină 12 măsline negre 1 măr maioneză 12 boabe de strugure alb seminţe de floarea-soarelui   Mod de […]

Rosii umplute cu orez basmati

 

Rosii umplute cu orez basmati din: rosii, ciuperci, orez, ceapa, ulei, patrunjel, sare, oregano si busuioc. Ingredinete: 10 rosii 1 kg ciuperci 1 cescuta cu orez basmati 1 ceapa ulei patrunjel sare oregano busuioc   Mod de preparare: Spala cinci rosii si taie-le deasupra un capacel. Cu ajutorul unei lingurite, indeparteaza pulpa. Rosiile ramase opareste-le, […]

Rosii umplute cu quinoa

Rosii umplute cu pasta de ou si unt

Pofta buna!