Reteta zilei: Spaghete cu sos de carne

Spaghete cu sos de carne din: spaghete, bacon, carne de vita, ceapa, morcov, usturoi, vin alb, rosii, ketchup, sare, piper negru si oregano.

Ingrediente:

Spaghete cu sos de carne

• 255 de grame spaghete
• 100 de grame bacon
• 255 de grame de carne de vita
• 1 ceapa mica tocata
• 1/2 morcov mic decojit si ras
• 2 catei de usturoi tocat
• 1/2 cana vin alb
• 400 de grame de rosii din conserva
• 2 linguri de ketchup
• 1/2 lingurita de sare
• 1/4 lingurita piper negru
• 1 lingurita oregano

Mod de preparare:

Puneti o oala mare de apa sarata pe aragaz la foc mare si gatiti pastele pentru 8 minute in apa clocotita. Adaugati baconul intr-o tigaie la foc mediu si prajiti cateva minute.

Adauga carnea de vita si mai gatiti cateva minute amestecand cu o spatula. Se transfera carnea intr-un castron.

Dati focul la mic. In tigaie pastrati foarte putina grasime ramasa de la carne. Adaugati ceapa, morcovul si usturoiul si sotati pana cand legume se inmoaie.

Rotiti focul la mare, adaugati carnea si baconul inapoi in tigaie, adaugati vinul si gatiti pana cand lichidul aproape se evapora.

Micsorati focul la mediu si adaugati rosiile, ketchup, sare si piper. Presarati oregano. Incorporati pastele in sos si serviti imediat.

Spaghete cu sos de carne

Pofta buna!