Reteta zilei: Prajituri cu ciocolata si crema de branza

Printeaza

Prajituri cu ciocolata si crema de branza din: unt, zahar, cacao, sare, esenta de vanilie, oua, faina, fulgi de ciocolata amaruie, crema de branza, galbenus de ou.

Prajituri_cu_ciocolata_si_crema_de_branza_16

Prajituri cu ciocolata si crema de branza

Ingrediente:

  • ½ ceasca plus 2 linguri de unt nesărat
  • 1 ¼ cana zahar tos
  • ¾ ceasca plus 2 linguri de pudră de cacao neindulcita
  • ¼ lingurita sare
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 2 oua
  • ½ ceasca făină
  • ¾ ceasca fulgi de ciocolata amaruie

Ingrediente prajiturele crema de branza:

  • 240gr crema de branza
  • ¼ cana de zahar, plus 2 linguri
  • ¼ lingurita esenta de vanilie
  • 1 galbenus de ou

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Ungeti cu ulei 2 tavi de mini-briose. Se topește untul într-o cratiță mică la foc mediu. Într-un bol mare, combinati zahar, pudra de cacao și sare. Adăugați untul topit cald la ingredientele uscate, se adaugă esenta de vanilie și se amestecă până sunt bine combinate.

Prajituri_cu_ciocolata_si_crema_de_branza_03

Adăugați ouălele unul cate unul si amestecati foarte bine. Când aluatul pare gros și lucios, se adaugă făina și se amestecă până când este bine incorporata.

Prajituri_cu_ciocolata_si_crema_de_branza_07

Incorporati fulgii de ciocolata in aluat, amestecati și pastrati deoparte. Într-un castron separat, amestecati împreună toate ingredientele prajiturelele cu crema de brânză.

Prajituri_cu_ciocolata_si_crema_de_branza_11

Turnati aproximativ o lingura de aluat in tavi, apoi amestecati intre ele aluaturile, astfel incat sa obtineti prajiturele mixte. Dati la cuptor si coaceti timp de 15-20 minute. Lasati sa se raceasca, apoi serviti.

Prajituri_cu_ciocolata_si_crema_de_branza_12

Prajituri cu ciocolata si crema de branza

Prajituri_cu_ciocolata_si_crema_de_branza_15

Pofta buna!

 

1 comentariu

  1. Ce bine arata prajiturile

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.