Reteta zilei: Mazare cu legume

Printeaza

Mazare cu legume din: mazare uscata, praz, ulei de masline, rosie, ardei gras, ardei iute, ceapa, usturoi, sos worcestershire, patrunjel, telina, piper, sare, apa, lapte de cocos.

Poate te intereseaza si:

Mazare cu legume

Mazare cu legume

Ingrediente: 

  • 1 cutie mazare uscata
  • 2 fire praz
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 rosie
  • 1 cană ardei cuburi
  • 1 ardei iute întreg
  • 1 ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • 3 crengute de cimbru
  • 1/2 linguriță sos Worcestershire
  • 1 lingura patrunjel
  • 1/2 cana de telina cuburi
  • 1/4 linguriță de piper negru
  • 1/4 linguriță sare
  • 3/4 cana lapte de cocos
  • 1/2 cană apa

 

Mod de preparare:

Spalati si tocati legumele, cu exceptia ardeiului iute.

Mazare cu legume

Incalziti uleiul de măsline la foc mediu, se adaugă telina, usturoi, rosii, patrunjel, cimbru, ceapa, piper negru și prazul. Dati focul la mic si gatiti ușor aproximativ 3-5 minute.

Mazare cu legume
Se scurge și se clătește mazărea si se incorporeaza in tigaie.

Mazare cu legume
Se adaugă restul ingredientelor și aduceti la fierbere.

Mazare cu legume

Gatiti pentru aproximativ 15 minute.

Mazare cu legume

Serviti mancarea calda.

Mazare cu legume

Mazare cu legume

Mazare cu legume

Pofta buna!

2 comentarii

  1. Bianca Varlan

    hai ca o sa fac si eu

  2. Mazarea sa fie dulce

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.