Mancare dietetica de mazare cu suc de rosii

Mancare dietetica de mazare cu suc de rosii din: mazăre boabe, ceapa rosie, ulei, smantana, suc de roşii, faina, marar.

Ingrediente:

• 500 g mazăre boabe
• 2 cepe reşii
• 50 ml ulei
• 50 g smântână
• 50 ml suc de roşii
• 30 g făină
• 1 legătură mărar

Mod de preparare:

Ceapa curăţată, spălată şi tocată mă­runt o pui să se înăbuşe cu puţin ulei şi apă. Adaugi apoi smântână frecată cu făina. Torni puţină apă si mai laşi 5 minute pe foc.

Intr-o cratiţă pui ma­zărea, peste care torni compoziţia de ceapă şi sucul de roşii, ames­tecând uşor. Laşi pe foc 30 de minute, apoi potriveşti gustul de sare şi adaugi mărarul tocat fin.

Pofta buna!