Reteta zilei: Mancare de cartofi cu mazare si rosii

Printeaza

Mancare de cartofi cu mazare si rosii din: cartofi, ulei, ceapa, iaurt, cardamom, cuisoare, scortisoara, pasta de ghimbir cu usturoi, coriandru, turmeric, sare, rosii, mazare.

Poate te intereseaza si:

 

Mancare de cartofi cu mazare si rosii

Mancare de cartofi cu mazare si rosii

Ingrediente:

  • 3 cartofi
  • 1 lingura + 1 lingurita ulei
  • 2 cani ceapă, cuburi
  • 1 cana iaurt
  • cardamom
  • 2 cuișoare
  • scorțișoară
  • 2 lingurite pasta de ghimbir cu usturoi
  • 3 lingurite coriandru
  • 1 varf de cutit turmeric
  • sare, dupa gust
  • 1/4 cana piure de rosii
  • 1 cana mazare

Mod de preparare:

Se fierb cartofii. Tăiati bucăți mari și păstrati deoparte.

Mancare de cartofi cu mazare si rosii

Incalziti ulei și gatiti ceapa. Se lasă să se răcească. Amestecati bine. Se incorporeaza iaurtul.

Mancare de cartofi cu mazare si rosii

Adăugați amestecul de ceapa in același vas și se adaugă restul ingredientelor împreună cu cartofii tocati.

Mancare de cartofi cu mazare si rosii

Fierbeti timp de aproximativ 10 minute și serviti imediat.

Mancare de cartofi cu mazare si rosii

Mancare de cartofi cu mazare si rosii

Mancare de cartofi cu mazare si rosii

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.