Pui cu sos de rosii

Pui cu sos de rosii

Ingrediente:

• 1 piept de pui
• 6 roşii potrivite, coapte bine
• 1 căpăţână usturoi
• 2 linguriţe muştar
• 2 linguriţe zahăr
• 1 linguriţă condment
• sare după gust
• ulei

Mod de preparare:

Speli pieptul de pui, îl tai bucăţele şi-l rumeneşti într-o tigaie cu ulei. Când carnea este prăjită, o scoţi pe farfurie şi o laşi deoparte.

In uleiul încins prăjeşti apoi usturoiul tăiat bucăţele cu roşiile to­cate, apoi adaugi muştarul, condimen­tul şi zahărul şi amesteci.

Potriveşti de sare şi laşi să fiarbă la foc mic, cu capac, până scade. Când începe să sca­dă pui şi pieptul pră­jit şi mai laşi să fiar­bă încă 5 minute.

Reţeta merge foarte bine cu mămăliguţă.

Poftă bună!