Prajitura orientala

Prajitura orientala din: gris, zahar, unt, nuca, lapte, cardamom.

Ingrediente:

• 1 lingura gris
• 100 g zahar
• 3 linguri unt
• 200 g nuca
• 80 ml laptele
• 1/4 lingurita cardamom

Mod de preparare:

Zahărul şi 230 ml apă se pun într-un vas şi se lasă la fiert pentru a obţine un sirop gros.

Intre timp, untul se topeşte si se pune grisul care se lasă un minut pe foc. Se adaugă nucile măruntite şi se lasă pe foc timp de 15 minute până se obţine un amestec auriu.

Se toarnă apoi siropul de zahăr, puţin câte puţin, amestecând la foc mic până ce tot siropul este absorbit şi amestecul este uscat. Se adaugă laptele, se amestecă si se mai lasă pe foc 10 minute. Se pune cardamomul, se amestecă, se ia de pe foc si se toarnă într-o formă.

Se presară cu nuci si se lasă să se răcească.

Prajitura orientala

Pofta buna!