Placinta creata cu branza
PrinteazaPlacinta creata cu branza din: foi de placinta, branza telemea, unt, oua, iaurt, lapte si piper.
Ingrediente:
- 1 pachet foi de placinta
- 500 g branza telemea
- 100 g unt
- 4 oua
- 300 g iaurt
- 80-100 ml lapte
- piper
Mod de preparare:
Sfarama bine branza cu furculita. Adauga o jumatate de lingurita cu piper proaspat macinat si amesteca pana ce se omogenizeaza. Searat, bate ouale intr-un bol mare, adauga treptat iaurtul si laptele, amestecand pana la omogenizare. Amesteca jumatate cu cantitatea de branza.
Asaza doua, trei foi in tava unsasi tapetata cu faina si stropeste-le cu unt topit. Pune o parte din umplutura, dupa care acopera cu alte doua, trei foi de plaacinta. Repeta operatiunea pana cand termini toate foile.
Toarna deasupra restul de amestec de ou, iaurt, lapte. Da la cuptorul incins aproximativ 40-45 de minute.
Serveste-o calda, cu smantana alaturi, sau rece, cu un pahar de lapte batut.
Placinta creata cu branza
Pofta buna!