Peste cu ciuperci

 Peste cu ciuperci

Ingrediente:

• 1 kg peşte (crap sau macrou)
• 750 g ciuperci (din conservă sau de la congela­tor)
• 1 ceapă
• 3 roşii
• 100 ml ulei
• 1 lămâie
• 1 pahar vin
• sare
• piper
• pătrunjel verde

Mod de preparare:

Speli peştele, îl tai în bucăţi potrivite şi-l presari cu puţină sare şi piper. Ciupercile le tai mărunt, ceapa o tai peştişori, roşiile felii, apoi aşezi toate într-o tavă şi pui şi peştele.

Torni uleiul şi vinul, presari pătrunjelul tăiat fin, iar printre bucăţile de peşte aşezi felii de lămâie curăţate de coajă, apoi dai totul la cuptor pen­tru aproximativ 1 oră.

Poftă bună!<=”<“>