Ouă umplute cu pastă de sardele

Ouă umplute cu pastă de sardele 

Ingrediente:

• ouă
• pastă de sardele
• unt
• sare
• piper
• măsline sau hering

Mod de preparare:

e fierb ouă tari, se taie de-a lungul în jumătăţi, se scoate gălbenuşul şi se umplu cu urmatoarea compozitie: Se amestecă pasta de sardele cu unt şi cu gălbenuşurile do ou date mai întîi prin sită.

Se potriveşte de sare şi piper, se freacă bine şi cu pasta obţinută se umplu jumătăţile de ou.Se pot decora deasupra cu jumătăţi de măslină sau cu o şuviţă de hering făcută rulou.

Pofta buna!