Orez cu ciuperci si mazare

Orez cu ciuperci si mazare din: ciuperci, mazare, orez, ceapa, ardei, rosii, ulei, marar, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 cutie de ciuperci
• 1 cutie de mazăre
• 2 ceşti de orez
• 2 cepe
•  2 ardei
• 4-5 roşii
• 1 ceaşcă de ulei
• 1 legă­tură de mărar
• sare
• piper

Mod de preparare:

Ceapa şi ardeii se curăţă, se taie mărunt şi se călesc în ulei încins. Se adaugă ciupercile tăiate mărunt, mazărea spălată în apă călduţă şi orezul bine spălat şi se pun la fiert în 2 căni cu apă.

Când sunt fierte, se adaugă roşiile date pe râză­toare şi se dau în câteva clocote. La sfârşit se pune mărarul tocat mărunt, se potriveşte de sare şi piper.

Pofta buna!