Musaca de vinete cu busuioc din: cartofi, dovlecei, ardei, rosii, sare, piper, usturoi, ulei, patrunjel, busuioc, pesmet, margarina. Ingrediente: 3 vinete 5 cartofi medii 2-3 dovlecei 4 ardei 6 roşii sare piper boabe şi măcinat o căpăţână usturoi 4-5 linguri ulei o legătură pătrunjel 2-3 frunze busuioc 1-2 linguri pesmet 30 g margarină Mod […]
Musaca delicioasa de vinete
PrinteazaMusaca delicioasa de vinete din: cinete, ceapa, carne tocata de vita, vin rosu, suc de rosii, oua, rosii, ulei, cascaval, dovlecel, sare, piper.
Ingrediente:
- 2 vinete
- 2 cepe
- 150 a carne vită tocată
- 200 ml vin roşu
- 200 ml suc de roşii
- 3 ouă
- 3 roşii
- 2-3 linguri ulei
- 6 felii caşcaval
- 1 dovlecel
- sare
- piper
Mod de preparare:
Tai vinetele rondele, le sărezi şi le laşi 2 ore, pentru a ieşi amăreala. Le speli, le ştergi şi le frigi pe grătar.
Căleşti ceapa în ulei. Când devine sticloasă, adaugi carnea, sare şi piper, după gust, şi laşi să fiarbă într-un vas acoperit, amestecând constant până scade zeama.
Torni sucul de roşii şi vinul, şi după ce s-a evaporat lichidul dai deoparte, lăsând la răcorit.
Incorporezi ouăle bătute si amesteci.
Ungi tava cu ulei şi aşezi un strat de vinete, unul de roşii feliate, dovlecelul tăiat rondele, carnea tocată, iar deasupra aşezi feliile de caşcaval. Dai tava laetuptor 30-40 de minute.
Musaca delicioasa de vinete
Pofta buna!
poate iti place si:
Musaca cu vinete si ardei capia
Musaca cu vinete si ardei capia din: vinete, dovlecei, rosii, usturoi, mozzarella, cascaval, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 2-3 vinete 2 dovlecei 3 roşii 2 bucăţi usturoi mozzarella caşcaval sare şi piper busuioc verde ulei de măsline ardei capia copţi Mod de preparare: Dovleceii şi vinetele se curăţă de coajă şi se taie felii. Intr-o tavă […]
Pofta buna!