Brioşele americane (muffins) nu se aseamănă deloc cu prăjiturile servite în Anglia alături de ceai, pe care americanii le numesc „English muffins”. Produsul american de patiserie a fost creat de brutăria Thomas din New York, iar numele său este, probabil, derivat de la cuvântul muffe, folosit în dialectele din nordul Germaniei, care înseamnă „prăjitură”. Brioşa […]
Muffins cu spuma de vanilie
PrinteazaMuffins cu spuma de vanilie din: oua, unt, ciocolata, zahar si frisca.
Ingrediente:
- Oua
- unt
- ciocolata 75% cacao
- zahar
- frisca
Mod de preparare:
Mixează ouăle impreună cu zahărul până obţii o spumă.
Untul topit împreună cu ciocolata şi laptele, adaugă-le treptat în această compoziţie.
Apoi pune-le în formele speciale pentru coacere, timp de 30 minute.
Pentru spuma de vanilie, mixează untul cu zahărul şi frişca, în care adăugam betisoarele de vanilie.
Muffins cu spuma de vanilie
Pofta buna!
poate iti place si:
Briose (muffins) cu afine
Muffins de ciocolata cu sos cald
O reteta de Muffins de ciocolata cu sos cald din: pudra de cacao, faina, bicarbonat de sodiu, zahar brun, lapte degresat, ou, ulei de floarea soareui, crema de vanilie si ciocolata neagra. Ingrediente: 1 lingura pudra de cacao 100g faina cu agent de crestere ½ lingurita bicarbonat de sodiu 50 g de zahar brun fin […]
Muffins pufosi cu ciocolata
Ingrediente: 2 oua 110 gr de unt moale 110 gr de zahar 140 gr faina 70 de gr bucatele de ciocolata 1 plic de zahar vanilat 2 lingurite de praf de copt 2 linguri de lapte Mod de preparare: Se pun toate ingredientele (in afara de ciocolata) in mixer si se mixeaza bine.Se adauga […]
Pofta buna!