Mancare de conopida

Printeaza

Mancare de conopida din: conopida, ulei, rosii, ceapa, patrunjel, ulei, sare, piper.

Conopida este o legumă cu conținut scăzut de calorii, dar bogată în nutrienți. Este o sursă bună de vitamina C, vitamina K, vitamina B6, acid folic, potasiu, magneziu și fibre dietetice.

Consumul regulat de conopidă poate fi benefic pentru sănătatea inimii, ajutând la reducerea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol. De asemenea, conține antioxidanți care pot ajuta la combaterea stresului oxidativ și a inflamației în organism.

Deși conopida albă este cea mai comună, există și alte varietăți colorate, precum conopida violet sau verde. Conopida violet conține antioxidanți numiți antocianine, responsabili de culoarea sa. De asemenea, există și conopidă romanesco, o varietate care are o formă distinctivă de fractale în culoare verde.

La cumpărare, alege conopida cu capete compacte, fără pete sau deteriorări. Păstrează-o în frigider într-o pungă de plastic perforată pentru a menține prospețimea timp de aproximativ o săptămână.

 

Ingrediente:Mancare de conopida

  • 1 conopidă mare
  • 4-5 linguri ulei
  • 6 roşii
  • 3 cepe
  • 1 legătură de pătrunjel
  • 2 linguri de ulei
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Conopida se rupe în bucheţele, se spală şi se fierbe în apă cu sare, apoi se scurge. Ceapa se curăţă, se taie mărunt, se căleşte în ulei şi se stinge cu roşiile tăiate felii.

Se adaugă conopida şi se lasă să fiarbă la foc mic până scade. Se ia de pe foc, se adaugă verdeaţa tocată mărunt şi se potri­veşte de sare şi piper.

 

 

Pofta buna!

 

 

 


poate iti place si:

retete

Conopida la cuptor cu brânză și mărar

Conopida la cuptor cu brânză și mărar din: conopida, branza rasa, marar, sare, piper, ulei. Această rețetă delicioasă de conopidă la cuptor cu brânză și mărar este o alegere excelentă pentru cei care doresc să adauge mai multe legume în dieta lor și să savureze un preparat cu un gust bogat. Conopida este o legumă […]

 

retete

Piure de conopida

Piure de conopida din: conopida, unt, sare, piper. Un subtitut perfect pentru piureul de cartofi. Legume calde – cand iti doresti sa ai un stil de viata sanatos si nu mai stii ce sa servesti la garnitura legumele calde sunt alegerea potrivita. Conopida (Brassica oleracea var. botrytis) este o legumă delicioasă și sănătoasă, aparținând familiei […]

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.