Frigărui savuroase de pui cu sos satay

Frigărui savuroase de pui cu sos satay din: piept de pui, miere, sos de soia, usturoi, ghimbir, ceapa rosie, chilli, ghimbir, ulei de nuci, arahide, zeama de lamaie, sos de soia, zahar, coriandru si ceapa vede.

Ingrediente:

•  500 g piept de pui, taiat in cuburi de 4 cm
• 3 linguri miere
• 2 linguri sos de soia
• 2 catei de usturoi, zdrobiti
• 2 lingurite ghimbir razuit

pentru sosul satay:

• 1 ceapa rosie, tocata marunt
• 1/2 chilli, tocat
• 2 lingurite ghimbir, razuit
• 2 catei de usturoi, zdrobit
• 3 linguri ulei de nuci sau de masline
• 100 g arahide, rumenite
• 1 lamaie, doar zeama
• 2 linguri sos de soia
• 2 linguri zahar
• 1 lingura coriandru tocat sau patrunjel
• cateva fire de ceapa verde, sfasiata

Mod de preparare:

Pune carnea la marinat in miere, soia, usturoi si ghimbir.

Pentru sosul satay, încinge 1 lingură ulei şi prăjeşte ceapa roşie, chili, ghimbirul şi usturoiul.

Adaugă arahidele şi amestecă bine. Mărunţeşte în tocătorul electric împreună cu ingredientele rămase – în afară de ceapa verde – şi 7 linguri de apă fierbinte, până când obţii o pastă omogenă.

Toarnă din nou în vas pe foc şi încălzeşte până când se îngroaşă.

Infige carnea pe 12 ţepuşe şi frige pe grătar 8 minute, întorcând. Serveşte cu sosul satay, ornat cu ceapa verde.

Frigărui savuroase de pui cu sos satay

Pofta buna!

poate iti place si:

Frigărui de Vită Mediterraneene

Pofta buna!