Drob de rata

O reteta delicioasa de drob din imimi de rata, oua, ceapa verde, marar, patrunjel, sare si piper.

Ingrediente:

• 500 g inimi de raţă
• 3 ouă crude
• 3 ouă fierte tari
• 3 legături ceapă verde
• mărar
• pătrunjel
• sare
• piper

Mod de preparare:

Cureţi şi speli inimile şi le pui la fiert. Fierte, le treci prin maşina de tocat, le amesteci cu 3 gălbenuşuri , ceapa verde, verdeaţa, albuşurile bătute spumă, sarea şi piperul.

Răstorni jumătate de compoziţie într-o tavă de chec, unsă şi tapetată cu pesmet. Aşezi ouăle întregi, pui restul compoziţiei de drob, ungi deasupra cu puţin ulei sau unt şi dai la cuptor.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• https://www restaurantedelux ro/drob-de-rata html