Deliciu cu prune

O reteta simpla si delicioasa cu prune, faina, unt, oua, zahar, zahar vanilat, lamaie, praf de copt, migdale, sare, pesmet, scortisoara.

Ingrediente:

• 3 ouă
• 180 g făină
• 200 g unt
• 100 g zahăr
• 1 pliculeţ cu zahăr vanilat
• 1 lămâie
• 2 linguriţe cu praf de copt
• 100 g migdale
• sare
• 1 lingură cu pesmet

Ingrediente sos:

• 300 g prune
• 25 g zahăr
• 1 plic cu zahăr vanilat
• scorţişoară

Mod de preparare:

Indepărtează sâmburii şi trage jumă­tăţile de prune în unt topit. Adaugă zahărul şi zahărul vanilat şi un praf de scorţişoară. Lasă pe foc câteva minute.Freacă untul cu zahărul, zahărul vanilat şi un praf de sare. Adaugă ouăle unul câte unul şi amestecă.

Incorporează făina amestecată cu praful de copt şi migdalele măci­nate. Compoziţia astfel obţinută toarn-o într-un vas termorezistent uns cu unt şi tapetat cu făină. Lasă la cuptor, la foc potrivit, apro­ximativ 40 de minute şi serveşte cu sosul de prune.

Pofta buna!