Crema de zahar ars cu struguri

Crema de zahar ars cu struguri din: oua, lapte, zahar, esenta de vanilie, struguri.

Ingrediente:

• 4 ouă
• 500 ml lapte
• 400 g zahăr
• esenţă vanilie
• 1 ciorchine struguri

Mod de preparare:

Topeşti 200 g de zahăr, iar când devine arămiu dai oala deoparte de pe foc şi înclini vasul astfel încât să îmbraci peretii în zahăr.

Amesteci laptele călduţ cu ouăle bătute, cu zahărul rămas şi esenţa de vanilie, după gust, şi-l torni peste zahărul ars.

Dai vasul la cuptor, pe baie de aburi, şi ţii până când crema se rumeneşte pe margini. Dai deoparte şi laşi la răcit.

Serveşti cu struguri.

Crema de zahar ars cu struguri

Pofta buna!