Reteta zilei: Crema de zahar ars cu aroma de portocala

Crema de zahar ars cu aroma de portocala din: oua, mascarpone, lapte, portocala, zahar. Ingrediente: 3 oua 1 cana mascarpone 2 cani lapte 1 portocala 3-4 linguri de zahar   Mod de preparare: Radeti coaja de portocala peste oua si bateti. Într-o cratiță, combinați laptele și brânza împreună și aduceți usor la fierbere, gatiti 30 […]

Creme Caramel clasică

Crema traditionala de zahar ars

Crema traditionala de zahar ars din: zahar, oua, lapte, vanilie, frisca. Ingrediente: 4 linguri zahăr, pentru caramel 8ouă 1l lapte 8 linguri zahăr esenţă vanilie frişca, pentru decor   Mod de preparare: Pui 4 linguri de zahăr într-o cratiţă la foc mic şi le caramelizezi. Amesteca continuu, până când se topeşte zahărul. Acoperi uniform pereţii […]

Cremă de frişcă cu coulis de zmeură

Crema de zahar ars cu frisca

Crema de zahar ars cu frisca din: zahar, oua, lapte, vanilie, frisca. Ingrediente: 4 linguri zahăr, pentru caramel 8 ouă 1 lapte 8 linguri zahăr esenţă vanilie frişca, pentru decor   Mod de preparare: Pui 4 linguri de zahăr într-o cratiţă la foc mic si le caramelizezi. Amesteci continuu, până când se topeşte zahărul. Acoperi […]

Creme Caramel clasică

Creme caramel sau crema de zahar ars

Creme caramel Desertul preferat al unei cine cu oaspeţi, dar al restaurantelor, este numit şi cremă de ou si cremă caramel (în română: cremă de zahăr ars). Se fierbe un amestec de ouă, zahăr, vanilie şi lapte sau smântână dulce, până înce să se îngroaşe, apoi se toarnă într-o formă sau în câteva forme mai […]

Cremă de zahăr ars cu ananas

Desert delicios: Crema de zahar ars

Crema de zahar ars din: lapte, oua, zahar, mirodenii. Ingrediente: 1 l lapte dulce 8 ouă 10-12 linguri zahăr, mirodenii (vanîlie, coajă de portocală, scorţişoară – după gust).   Mod de preparare: Laptele, ouăle, jumătate din zahăr şi mirodeniile se bat bine cu mixerul (sau cu furculiţa), obţinându-se o compoziţie de consistenţa celei pentru clătite. Separat, […]

Cremă de zahăr ars cu ananas

Reteta crema de zahar ars cu sampanie

Reteta crema de zahar ars cu sampanie din: lapte, oua, zahar, faina, sampanie. Ingrediente: 1 l lapte 6 ouă 12 linguri cu zahăr 4 plicuri cu zahăr vanilat 1 lingură cu făină 1 ceaşcă cu şampanie   Mod de preparare: Pune ouăle, 5 linguri cu zahăr şi făina într-un castron şi amestecă cu grijă, să […]

Crema_de_zahar_ars_cu_sampanie

Crema de zahar ars cu sampanie

Crema de zahar ars cu sampanie din: lapte, oua, zahar, faina, sampanie. Ingrediente: 1  lapte 6 ouă  12 linguri zahăr  4 plicuri zahăr vanilat  1 lingură făină  1 ceaşcă şampanie   Mod de preparare: Pui ouăle, 5 linguri zahăr, zahărul vanilat şi făina într-un castron şi amesteci cu grijă, să nu facă spumă. Torni încet […]

Crema_de_zahar_ars_cu_rom

Crema de zahar ars cu rom

Crema de zahar ars cu rom din: oua, zahar, lapte, esenta de rom. Ingrediente: 6 ouă 200 g zahăr + 3 linguri 1 l lapte 1 plic zahăr vanilat 1 esenţă de rom   Mod de preparare: Zahărul (3 linguri) îl caramelizezi într-o cratiţă pe foc şi îl laşi să se răcească. Intr-un vas larg […]

Tort de zahar ars

Crema de zahar ars cu struguri

Crema de zahar ars cu struguri din: oua, lapte, zahar, esenta de vanilie, struguri. Ingrediente: 4 ouă 500 ml lapte 400 g zahăr esenţă vanilie 1 ciorchine struguri     Mod de preparare: Topeşti 200 g de zahăr, iar când devine arămiu dai oala deoparte de pe foc şi înclini vasul astfel încât să îmbraci […]

Tort cu cremă de zahar ars

Tort de crema de zahar ars cu frisca

Tort de crema de zahar ars cu frisca din: ouă, zahar pudra, faina, ulei, sare, lapte, zahar coaja de lamaie, smântână pentru friscă. Ingrediente: 5 ouă 1 cană zahăr pudră 1 cană făină 4 linguri ulei sare Pentru crema de zahăr ars: 1 l lapte 8 ouă 13 linguri zahăr coajă rasă de lămâie Pentru decor: […]

Crema de zahar ars cu scortisoara

Crema de zahar ars cu scortisoara din: lapte, ouă, zahăr, scorţişoară, sare, zahăr, apă. Ingrediente: 1 l lapte 10 ouă 200 g zahăr 1/2 linguriţă scorţişoară 1 vârf cuţit de sare Pentru caramel: 200 g zahăr 50 ml apă Mod de preparare: Pui o oală pe foc în care adaugi zahărul şi apa. După vreo 4 minute, amesteci compoziţia cu o lingură […]

Blat de pandispan cu ciocolata

Crema de zahar ars cu blat de cacao si caise

Crema de zahar ars cu blat de cacao si caise din: zahăr, ouă, lapte, esenţă de vanilie, sare, faina, cacao, caise confiate, esenţă de rom, frişcă lichidă, întăritor frişcă, zahăr vanilat, cireşe confiate, ciocolată neagră, margarin sau unt. Ingrediente: 10 linguri de zahăr pentru caramelizat Pentru cremă: 8 ouă 750 ml lapte 8 linguriţe zahăr 1 fiolă esenţă de vanilie Pentru blat: […]

Tort cu cremă de zahar ars

Crema de zahar ars cu vanilie

Crema de zahar ars cu vanilie din: lapte integral, zahăr, păstaie vanilie, ouă, apa. Ingrediente: 1 litru lapte integral 150 g zahăr 1 păstaie vanilie 8 ouă 300 g zahăr pentru caramel  150 ml apa   Mod de preparare: Cele 300 g zahăr şi apa se pun pe foc să se topească, se lasă să ajungă la o culoare aurie […]

Crema de zahar ars cu sampanie

Crema de zahar ars cu sampanie din: lapte, oua, zahar, zahar vanilat, faina si sampanie.   Ingrediente: 1 l lapte 10 ouă 10 linguri zahăr 4 pliculeţe zahăr vanilat 1 lingură făină 1 ceaşcă şampanie   Mod de preparare: Pui ouăle, zahărul şi făina într-un castron şi le ames­teci. Torni încet laptele călduţ peste acestea […]

Crema de zahar ars cu rubarba si smantana

Crema de zahar ars cu rubarba si smantana din: rubarbă proaspătă, zahăr pudră, păstăi de vanilie, smântână dulce, lapte integral, oua, zahar. Ingrediente: 300 g rubarbă proaspătă 3 linguri cu zahăr pudră 2 păstăi de vanilie 300 ml smântână dulce, la cutie 200 ml lapte integral 8 gălbenuşuri de ou 80 g zahăr Mod de preparare: Preîncălziti cuptorul la […]

Crema delicioasa de zahar ars

Crema delicioasa de zahar ars din: lapte, oua, zahar, sare. Ingrediente: 1 litru de lapte 8 ouă 10 linguri cu zahăr sare Mod de preparare: Pune laptele la fiert împreună cu 1/2 din cantitatea de zahăr. Lasă să dea în 1-2 clocote, după care răcoreşte-l bine. Separat, caramelizează restul de zahăr, toarnă-l uşor în formele […]

Reteta zilei: Crema de zahar ars cu aroma de vanilie

Crema de zahar ars cu aroma de vanilie din: smantana, vanilie, zahar, ou, apa fierbinte. Poate te intereseaza si Crema de zahar ars Ingrediente: 250ml smantana 1/2 pastaie vanilie 1/2 cana de zahar 3 galbenusuri de ou 2 litri de apă fierbinte (nu clocotita)     Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 150C. Adăugați smântână […]

Prajitura cu crema de zahar ars si visine

Prajitura cu crema de zahar ars si visine din: oua, lapte, zahar, zahar vanilat, faina, ulei, sare, visine. Ingrediente pentru crema de zahăr ars: 6 ouă 1 l lapte 300 g zahăr 1 plic zahăr vanilat Ingrediente pentru blat: 6 ouă 6 linguri zahăr 6 linguri faină 6 linguri ulei 1 praf de sare 1 farfurie adâncă cu […]

Cea mai simpla crema de zahar ars

Cea mai simpla crema de zahar ars din: lapte, oua, zahar. Ingrediente: 600 ml lapte 3 ouă 10 linguri zahăr   Mod de preparare: Caramelizezi 6 linguri de zahăr într-un vas, la foc mic. Tapetezi cu acest caramel un vas ter- morezistent şi laşi să se răcească. Baţi ouăle cu restul de zahăr până se topeşte.Adaugi […]

Crema de zahar ars cu coaja de portocala

Crema de zahar ars cu coaja de portocala din: oua, zahar, lapte, zahar vanilat, zahar, frunze de menta, coaja de portocala. Ingrediente: 8 oua 250 g zahar 1 l lapte 1 plic zahar vanilat 10 linguri zahar pentru caramel frunze de menta (pentru decor) coaja de portocala razuita (pentru decor)   Mod de preparare: Pui […]

Crema de zahar ars si aroma de vanilie

Crema de zahar ars si aroma de vanilie din: lapte, oua, zahar, zahar vanilat, sare. Ingrediente: 1 l lapte 8 oua 350 g zahar 4 pliculete cu zahăr vanilat sare     Mod de preparare: Pune 250 g zahar in cratita in care vrei sa pregatesti crema. Caramelizeaza zaharul la foc mic, dupa care invarte […]

Crema de zahar ars cu sos de fructe

Crema de zahar ars cu sos de fructe din: fructe uscate, vin rosu, zahar tos, scortisoara, coaja de portocala, frisca, lapte, esenta de vanilie, galbenusuri si zahar tos. Ingrediente: pentru amestecul de fructe: 150 g fructe uscate (stafide, caise, mere) 2 linguri vin rosu dulce 2 linguri zahar tos un varf de cutit cu scortisoara macinata […]

Reteta zilei: Crema de zahar ars

O reteta de Crema de zahar ars din: galbenusuri de ou, oua, zahar, sare, lapte, smantana si vanilie. Ingrediente: 6 gălbenușuri de ou 2 oua 3/4 cana zahăr sare 1 cana lapte 3 1/2 cani smantana 1/2 baton de vanilie             Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 300 C. Razuiti […]

Crema englezeasca de zahar ars

Crema englezeasca de zahar ars

O reteta de crema englezeasca de zahar ars din: oua, galbenusuri, zahar pudra, extract de vanilie, lapte, sare si suc de lamaie. Ingrediente: 2 oua 2 galbenusuri 2 lingurite zahar pudra 1/2 lingurite extract de vanilie 300 ml lapte sare pentru zaharul caramelizat: 3,5 linguri zahar o lingurita suc de lamaie   Mod de preparare: […]

Tort cu cremă de zahăr ars

Tort cu cremă de zahăr ars

O reteta de tort cu crema de zahar ars din: zahar, lapte, oua, coaja de lamaie sau portocala, oua, zahar, faina, lapte, budinca de vanilie si margarine. Ingrediente: 10–12 linguri zahăr 1/2 l lapte 3 ouă 3 linguri zahăr coajă de lămâie sau portocală pentru blat: 4 ouă 6 linguri zahăr 6 linguri făină pentru […]

Crema englezeasca de zahar ars

Crema de zahăr ars, cu fructe de pădure

O reteta de crema de zahar ars, cu fructe de padure din: ciocolata alba, smantana, lapte integral, esenta de vanilie, oua, malai, fructe de padure si zahar tos. Ingrediente: 150 g ciocolata alba, rupta bucati mici 200 ml smantana cu continut redus de grasime 200 ml lapte integral 1 lingura esenta de vanilie 2 oua […]

Deserturi delicioase

Deserturi delicioase: cremă de ciocolată, cremă de lămaie, cremă de zahăr ars

Pentru cei innebuniti dupa dulciuri va prezentam o serie de 3 retete simple si delicioase de desert. Cremă de ciocolată cu ciocolată albă O reteta gustoasa de crema de ciocolata cu ciocolata alba din: lapte, galbenusuri, zahar tos, faina, cacao amara, coaja de lamaie, ciocolata alba si ciocolata amaruie. Ingrediente: 3 dl lapte 4 gălbenuşuri […]

Cremă de zahar ars cu ciocolată amară

Cremă de zahar ars cu ciocolată amară

O reteta de crema de zahar ars cu ciocolata amara din: ciocolata amara de menaj, smantana, galbenusuri, zahar pudra, zahar tos, scortisoara si sare. Ingrediente: 200 g ciocolată amară de menaj 4 dl smântână proaspătă 3 gălbenuşuri 45 g zahăr pudră 30 g zahăr tos 1 baton de scorţişoară sare   Mod de preparare: Turnaţi […]

Creme Caramel clasică

Crema clasica de zahar ars

  O reteta delicioasa de crema de zahar ars din: lapte, oua, zahar si zahar vanilat. Ingrediente: 1 l lapte 8 ouă 16 linguri zahăr 2 plicuri zahăr vanilat   Mod de preparare: Topeşti 8 linguri de zahăr cu un strop de apă într-o cratiţă de 4 l. După ce zahărul s-a topit, iei cratiţa […]

Tort cu mere si crema de zahar ars

Tort cu mere si crema de zahar ars

Tort cu mere si crema de zahar ars din: mere, unt, oua, lapte, faina, zahar, frisca, lapte. Ingrediente: 1 kg mere 50 gr unt 8 oua 2 cani cu lapte 4 linguri faina cca 400 gr zahar tos 1 plic frisca 200 ml lapte Mod de preparare: Merele se rad si se pun in tava […]

Creme Caramel clasică

Reteta crema de zahar ars

 Reteta crema de zahar ars Ingrediente: 3/4 l lapte 120 g zahăr 250 g zahăr pentru caramele 4 ouă 3 gălbe­nuşuri vanilie un vîrf de sare   Mod de preparare: Laptele se fierbe 3-4 minute cu 120 g zahăr şi cu vanilie. Se ia de la foc şi se amestecă bine cu ouăle şi sarea […]